广西贵港市东龙酸粉：中国米粉江湖的老大，早餐究竟有多少碳水花样？

至于嗦粉，人人都是行家。广西人的一天可以用一碗米粉开始，也可以用一碗米粉结束。广西的粉，堪称广西早餐的“半壁江山”——百色烧鸭粉、崇左鸡肉粉、钦...

广西酸野水果做法教程：钦州非遗⑫| 酸甜可口，生津开胃——小董酸嘢腌制技艺

小董酸嘢腌制钦州市第七批市级非物质文化遗产代表性项目酸嘢是小董镇乃至广西各地颇为流行的特色小吃，“酸嘢”其实是粤语用词，顾名思义就是“酸的东西”...

酸嘢的做法：钦州非遗⑧ | 风味独特 回甘绵长 ——小董甘草盐制作技艺

通过走访得知，小董甘草盐于民国时期在市面上就有了，相传是一位药材老板很喜欢吃酸嘢，了解甘草味甘且能中和酸味，于是把甘草放入水中炖煮，然后把炖好的...

钦州酸嘢究竟有多上头？

但在钦州，没有酸嘢的夏天才是没有灵魂的！ 酸嘢，是钦州具有代表性的小吃之一，顾名思义就是“酸的东西”，“嘢”在广西语境中就是“东西”。...

南宁酸野做法与配料：南宁有三宝：嗦粉、吃酸和南普！

一个外地人去了趟南宁之后最深刻的感受。一走出南宁火车站，深呼吸一口，咦，空气好像有点酸?让南宁人不吃酸是不可能的，这辈子都不可能!...

南宁酸野做法与配料：广西的酸，最开40°夏天的胃！

#云游风物之旅#热气一来，人就疲软了许多，提不起劲儿，食不下咽。脑子把“酸甜苦辣咸”过了个遍，唯有那点酸，能让舌尖重涌起冲动。暑热滔天的夏日，...

酸醋萝卜的做法：来到广西钦州不容错过的美食，远方的客人请你一定要尝尝

酸醋萝卜的做法导读：来到广西钦州不容错过的美食，远方的客人请你一定要尝尝俗话说，民以食为天，作为一名吃货的我们，经常会经不住美食的诱惑，也常常会有一些来广西钦...

正宗酸嘢技术：钦州非遗⑫| 酸甜可口，生津开胃——小董酸嘢腌制技艺

正宗酸嘢技术据走访获悉，小董酸嘢腌制技艺在民国初期已经存在，主要以钦北区小董镇为核心区，流传辐射至大直镇、贵台镇、大垌镇、大寺镇等十几个乡镇及钦州市其他县区。...

正宗酸嘢技术：在南宁吃货必吃的50道美食，吃完人生就完整了，你吃过哪几道美食

正宗酸嘢技术这座城市，是全国存在感最低的省会之一，大部分人来这里不是游玩，而是中转，论景点，乏善可陈，论美食，大杀四方。...

广西酸野做法与配料：广西只有钦州的大蚝才最鲜，其他风味美食同样不可错过！

钦州属桂东南菜系，兼具海滨饮食风格与少数民族风味于一体，有名的菜有钦州大蚝、蚝油柚皮鸡、蚝油香麻鸡、清蒸豆腐圆、炒螺肉、炒蟹等；钦州的小吃很有特...

博白李记酸料：@玉林人，广西的这99种美食，你吃过几样？

如果说初级吃货每天思考这三个问题： 早上吃什么？ 中午吃什么？ 晚上吃什么？ 那广西人就是顶配版 不限时间地点的在思考： 吃点啥？啥好吃？吃啥好？...

钦州哪里可以学酸野腌制技术配方？

钦州哪里可以学酸野腌制技术配方？ 钦州哪里可以学酸野腌制技术配方？ ； 酸野 小吃是广西特色小吃，酸性的口味特性让人想到就流口水，加上酸野制作都是用新鲜果蔬为主，食用人...

广西贵港市东龙酸粉：北面南粉。只知道螺蛳粉你就out了，广西的米粉一次给你讲完

北方的面，南方的粉。材质不同，殊途同归。都说北方面食文化博大精深，其实，南方的粉却也不差分毫。仅以“粉之都”广西为例，除了上世纪就已开遍全国大街...

广西贵港市东龙酸粉：你不知道的广西米粉大集结，你都吃过哪几种？

“粉仔，粉女，粉友们....”百色人的一天，吃得最多的食物，应该就是米粉了。早餐吃，午餐吃，晚餐如果不是为了跟家人在一起吃饭，估计凑合着吃碗米粉...

广西贵港市东龙酸粉：在？速来领取一份广西科目二嗦粉攻略

据说广西人一生要经历三场考试，科目一唱山歌， 科目二嗦米粉，科目三舞蹈。科目一和科目三能否拿多少分不敢说，但对于科目二拿满分，广西人还是很自信的...

正宗酸嘢技术：钦州非遗㊸ | 酸甜可口 爽脆十足——老街酸嘢制作技艺

老街酸嘢制作技艺钦州市第七批市级非物质文化遗产代表性项目老街酸嘢制作技艺是发源于新兴街一带的地方传统小吃目前主要分布在国家AAAA级景区钦州老街周边老街酸嘢制作技艺为纯手工制作...

广西酸咪果：“钦蜜9号”百香果测评，为何它地头价10多元/斤？

近年来，“钦蜜9号”黄金百香果成为水果中的新宠，深受消费者青睐；同时，价格也比较高，地头价10~15元/斤不等。时值初秋，迎来了百香果收获的季节...

正宗酸嘢技术：钦州非遗美食 | 橄榄蒸大蚝，山与海的馈赠

民以食为天，食以味为先。人生百味，酸甜苦辣咸，总有让你唇齿留香的一味。即使不是满汉全席，简简单单的小菜、小吃，钦州人的吃食总归是精彩的。灵山粉利...