让南宁人不吃酸是不可能的，这辈子都不可能!在街头轻易就能吃到老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、宾阳酸粉、生榨米粉、河池煮粉，甚至是最南边的钦州猪脚粉...
螺蛳粉的汤是加了很多特别的配料长时间熬制出来，而配菜也很有讲究，花生米的酥脆，生菜的鲜甜，其中的酸豆角和酸笋更是爽口十足。其做法是用猪血，糯米和花生制作而成，蒸熟就可以直接食用...
广西，地处边陲，除了壮族以外，还有十几个少数民族。但是广西的米粉，应该是天下第一，知名的特色米粉一共是46种，而且有充满了独特的魅力，足以令吃货...
01在广西，一定要去复记吃一次正宗的老友粉，连粉带汤一起吃！那酸爽简直不要太好~顿时热血沸腾。02在广西，一定要去蒲庙来一碗以酸味为主，越酸越正宗的生榨米粉。...
来源：吃货研究所作为一个在外地多年的广西人，螺蛳粉都不能勾起我的乡愁，但酸嘢可以。毕竟螺蛳粉的标准化做得不错，无论在何处，酸笋都臭得很有辨识度；...
中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。第一道：南宁市年夜饭代表柠檬鸭柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢，酸荞头，...
不仅普通水果便宜，连榴莲也便宜到让人尖叫，在钦州榴莲居然论个卖，35块钱一个 这里是水果王国，刚捞上来的海鲜便宜易得，再加上各种酸爽鲜甜的粉，夜市上五花八门的小吃，多元的钦州...
但在钦州，没有酸嘢的夏天才是没有灵魂的！ 酸嘢，是钦州具有代表性的小吃之一，顾名思义就是“酸的东西”，“嘢”在广西语境中就是“东西”。...
如果说初级吃货每天思考这三个问题： 早上吃什么？ 中午吃什么？ 晚上吃什么？ 那广西人就是顶配版 不限时间地点的在思考： 吃点啥？啥好吃？吃啥好？...
美食 | 打卡钦州“酸嘢”，是时候来尝尝鲜儿了,菠萝,萝卜,钦州,水果,辣椒...
一碗简单的米粉，蕴藏着地方的物宝天华，牵动着一个个个体的悲欢际遇。在广西，米粉可谓是一寻常吃食，可对于广西人来说，绝非寻常物事，其中蕴含的是当地...
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说起酸野，那股记忆中的酸味会凭着味蕾跑到舌尖上。酸得清香，甜得温柔，咸得特别，脆得动人，鲜得爽口在钦州好像什么都可以做酸，各种水果在酸野摊都能变成美味的酸野！酸野...
猪脚粉的粉用的是卷粉，浇上一勺猪脚卤汁汤，再加上几块用热油炸到金黄的猪脚，吃上一口，猪脚肥而不腻、汤水鲜美，非常满足。在钦州，唯一能和猪脚粉分庭抗礼的就是叉烧粉。...
广西，简称“桂”，首府南宁，南临北部湾，是中国唯一沿海的自治区，下辖有14个地级市。广西菜点由南宁、桂林、柳州、梧州等城..._新浪网...
酸嘢的做法据走访获悉，小董酸嘢腌制技艺在民国初期已经存在，主要以钦北区小董镇为核心区，流传辐射至大直镇、贵台镇、大垌镇、大寺镇等十几个乡镇及钦州市其他县区。...
螺蛳粉的汤是加了很多特别的配料长时间熬制出来，而配菜也很有讲究，花生米的酥脆，生菜的鲜甜，其中的酸豆角和酸笋更是爽口十足。其做法是用猪血，糯米和花生制作而成，蒸熟就可以直接食用...
虽然已经是冬天，但在钦州这个城市，一年四季各自丰富水果从不断绝。加上以钦州人万物可酸嘢的历史文化，即使是冬天，酸嘢摊也是热闹非凡。...
