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家常酸菜的腌制方法:喜欢自家腌制酸菜的也喜欢
【自家腌制酸菜】1.1⃣️首先选择新鲜的莲花菜,最好是皮儿薄比较脆,包的不太紧的这种,这种莲花菜不管是腌制也好炒菜也好,都比那种皮厚紧实的那种要好吃。 需要多大的量?...
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自制酸菜的腌制方法:喜欢自家腌制酸菜的也喜欢
【自家腌制酸菜】1.1⃣️首先选择新鲜的莲花菜,最好是皮儿薄比较脆,包的不太紧的这种,这种莲花菜不管是腌制也好炒菜也好,都比那种皮厚紧实的那种要好吃。 需要多大的量?...
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广西酸菜的腌制方法:腌酸菜(潮州人都喜欢吃的酸菜)
【腌酸菜(潮州人都喜欢吃的酸菜)】1.买几个漂亮的大菜(我们潮州话读大菜 普通话我不知道怎么读);2.掰开 去掉烂叶子 用湿布擦干净就好 然后用刀把才切小块 晾干上面的水份;3...
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怎样用玻璃瓶腌制酸菜?:老祖宗留下来的酸菜做法
【老祖宗留下来的酸菜做法】1.买回来的芥菜洗干净,对半切好(个人喜好)在阳台晒6个小时(图一是借别人的,当时我晒的时候没有想发菜谱的);2.在广东这种高温天气,晒半天就足够了;3...
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家常酸菜怎么腌制方法:老北京腌酸菜-家庭酸菜腌制方法
【老北京腌酸菜-家庭酸菜腌制方法】1.白菜洗净,底部切十字花刀。(注意:尽量防止白菜帮因为十字刀脱落);2.煮锅内水烧开;3.将白菜底部浸没在水中,稍稍烫一下,约半分钟左右。...
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酸菜鱼的鱼片怎么腌制:酸菜鱼的做法 怎么做酸菜鱼
鱼片成鱼片,放入碗中。||鱼片中加盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清拌匀。||放淀粉腌制15分钟,鱼头和鱼排腌制20分钟。||酸菜切成丝,泡椒切碎,干辣椒剪段。||油温烧至7成热...
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快速腌制酸菜方法:简易版快速腌酸菜
【简易版快速腌酸菜】1.大白菜清洗干净,控水;2.切丝,厚菜帮,中间可以片开;3.切好的白菜丝,撒盐杀水,翻拌均匀;4.一小时后,杀出来很多白菜水;5.将白菜稍微攥一下...