广西有一种料理，初次听说这种料理的游客可能会觉得很奇怪，不敢尝试，会觉得这是黑暗料理，但只要尝过一口便停不下来，那就是“酸野”。...
伴上红辣椒，加少许盐，吃起来酸、甜、爽、脆、香，它就是跃然于舌尖的开胃“神器”——柳州酸。柳州酸制作技艺历史悠久,2018年，被列入柳州市级第六...
自从柳州螺蛳粉靠一己之力冲出国门，“香”誉内外之后。广西，就变成外人眼中一个很有“味道”的省份。即便是没有到过广西的人，在聊起广西的时候，都能不...
广西的美食多种多样，酸嘢算是一种广受各个阶层喜爱的一种街边美食。由于广西地处亚热带是全国有名的水果生产基地，品种丰富的各式水果也为酸嘢的发扬光大...
广西有一种料理，初次听说这种料理的游客可能会觉得很奇怪，不敢尝试，会觉得这是黑暗料理，但只要尝过一口便停不下来，那就是“酸野”。...
南宁方言称其为“酸野”，是采用当地产的萝卜、黄瓜等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。在开水开时放入粗盐，并且顺时针搅拌两分钟，然后取一小...
广西有一种料理，初次听说这种料理的游客可能会觉得很奇怪，不敢尝试，会觉得这是黑暗料理，但只要尝过一口便停不下来，那就是“酸野”。 “酸野”有的也会写成“酸嘢”...
广西有一种料理，初次听说这种料理的游客可能会觉得很奇怪，不敢尝试，会觉得这是黑暗料理，但只要尝过一口便停不下来，那就是“酸野”。...
“英雄难过美人关，行人难过酸野摊”酸菜，是一种历史悠久汉族传统名小吃。“酸野”是采用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣...
三、“咸”，让人接受的咸度就行，腌酸得用粗盐，粗盐腌的酸嘢很脆口。 三、烧一锅开水，在开水开时放入粗盐，并且顺时针搅拌两分钟，然后取一小碗平时做饭的米，用铁锅把米炒到枯黄...
在当地，有“英雄难过美人关，美女难过酸嘢摊”的说法很多到广西旅游的朋友，都会发现随处可见的都是水果摊子，而且这些水果摊子上的水果不像超市里的那样...
酸嘢《诗经》有记：中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹（zu,第一声），献之皇祖。庐和瓜指的是蔬菜瓜果，剥和菹是腌渍加工的意思。《说文解字》也有解释：菹菜者...
酸嘢——只有广西吃货才知道的的没胃口吃东西？一定会让你胃口大开！酸嘢！！！！！说到广西就一定会想到南宁酸嘢。南宁有句老话：“行人难过酸嘢摊”。什...
广西，是站在食物链顶端的王者。广西是中国饮食最复杂的地方，当年陈晓卿拍《舌尖上的中国》时，故意回避了广西，估计要留着憋大招。不论在城市还是农...
酸嘢怎么做广西壮族自治区位于北回归线附近，夏季炎热四季如春，这边盛产热带水果如百色的田阳芒果，武鸣柑橘，黑甘蔗、香蕉等等。让你一年四季不愁水果吃而且还特别...
