头条号签约作者：蒲风霖陈皮加上红烧鸭，这道菜我是第一次耳闻目睹。当好朋友晨云在寒露当晚发来这道菜的照片时，我深深被打动了：且看这道菜的汤色，略红...
：海参无味之物，沙多气腥，最难讨好。须检小刺参，先泡去沙泥，用肉汤滚泡三次，然后以鸡、肉两汁红煨极烂...
**原文：****：****腌冬菜、黄芽菜，淡则味鲜，咸则味恶。常腌一大坛，三伏时开之，上半截虽臭、烂，而下次半截香美异常，色白如玉。...
