我的腌萝卜片做法是和一位酒店大厨学来的，这个腌萝卜是酒店里的招牌菜，属于秘制做法，销量特别好，每天能卖出一百多份，而且价格不便宜，可见其受欢迎程度。 其实...
因为啤酒主要是由小麦酿成，所以有一股小麦的清香，腌制出来的酸辣椒会有小麦的香气，还有就是啤酒里有一种发酵物质，可以加快辣椒的腌制速度，只需要五天，就可以吃到脆爽的辣椒，又香又好吃...
（喜欢吃酸点的，就放和平常炒菜一样的盐就可以了，喜欢吃辣的也可以放点辣椒进去一起腌制）准时一个无水无油的玻璃罐，把萝卜装进去，压紧压实，然后盖好盖子...
那时的田螺特别肥美，炒田螺时放一些广西特有的酸笋煮，鲜美又好吃。 炒田螺首先是味道，其次是吸肉，一份好的田螺，用嘴就能把螺肉吸出来了。 在广西，没有酸笋和紫苏的田螺是没有灵魂的...
在兴业，打开酸爽有两种方式：一种是兴业城隍酸料，它历史悠久，坚持传统工艺制作，至今依然是兴业人忘不掉的记忆；另一种则是鲜果酸料，它以新鲜、便捷迅速俘获了年轻人的味蕾。庞华是博白人...
（小孩不喜欢吃姜片，可以将仔姜碎包入饺子里，提升孩子的阳气，提升孩子的免疫力）我们需顺应上午阳气逐渐升发的特性，日常食用最合适的时间在中午12点以前，尽量不要晚上喝...
米豆腐本身没有什么特别的味道，所以各家店想要做出特色都需要在油辣椒上弄出点花样来，飘味香特色餐馆家的油辣椒真的是一绝，这一碗凉拌米豆腐的香辣全靠油辣子带出来，辣椒干辣...
酸嘢不过一方面是酸野本身开胃，另一方面广西人吃酸是因为在广西喀斯特地貌比较多，因此水中的钙离子含量多一点，水硬度也会比其他地方高，如果长期饮用这种水容易得结石...
夏天的南宁人，就贪恋这一口新鲜的酸。 一中门口的这家玲姐酸嘢，在网络上也是小有名气，连店铺都比其他酸嘢摊大很多。 传统的酸嘢是将水果放在坛子里腌制一段时候后再拿出来吃...
夏天来了！高温热浪来袭广西！有什么比吃水果更爽的事情呢？处在亚热带气候的广西，水果品种多到让人眼花缭乱！现在又正是大批新鲜水果上市的季节！糖分充足、新鲜有营养...
广西人没有吃不起水果的烦恼，但他们会发愁水果太多了，根本吃不完。南宁水果也不负盛名，随着时令的更替，有柑橘、香蕉、火龙果、龙眼、荔枝等，让人吃个够。 等每年水果成熟...
小时候奶奶家的院子里种着一片白萝卜，眼睁睁地看着一个又一个的大白萝卜长大，到了成熟的季节就把它们摘下来。在我的记忆中，一个小小的白萝卜就能被奶奶做出很多花样，可以和绿豆一起煮汤...
因为啤酒主要是由小麦酿成，所以有一股小麦的清香，腌制出来的酸辣椒会有小麦的香气，还有就是啤酒里有一种发酵物质，可以加快辣椒的腌制速度，只需要五天，就可以吃到脆爽的辣椒，又香又好吃...
这几年，爸爸妈妈和我们一起生活，带孩子来，然后还可以吃妈妈腌制的酸辣椒、酸豆角，每年腌一些，贪吃了就吃一次，酸辣椒也是我们湖南这边比较有名的一道特色菜，所以方法也从老一辈传来...
现在正是苦瓜大量上市的季节。喜欢吃苦瓜的朋友们会有一顿美餐。怎么做都好吃。我经常在家做红烧苦瓜鸡。锅中倒入10克食用油，放入蒜片炒香，放入苦瓜炒1分钟左右，加盐炒匀，盛出备用。...
更可怕的是，今年的三伏天还是加长版，7月12日入伏，8月20日出伏，整整40天，比往年多了10天。 俗话说“冬养三九，夏养三伏”，一年中最热的三伏天暑湿之毒最凶...
“我们大广西除了引以为傲的丰富旅游资源，还有引以为豪的吃！今天小途给大家推荐的不是广西特色小吃，而是水果！作为亚热带地区，广西水果几乎一年四季从不间断。作为资深广西吃货...
在腌制酸菜之前还有一个额外的步骤。白菜可以腌制一个月左右，到时候就可以享用非常美味的酸菜了。其实腌制酸菜还有一个很重要的步骤，就是把白菜晒干，这样腌制出来的酸菜才会有新鲜的口感...
