我平时习惯用糯米粉加水泡，芥菜便宜就做酸菜，豆角便宜就做酸豆角，当然如果你想泡点酸辣椒和酸萝卜的也可以了，总之酸的不要爽歪歪了，最近猪肉是吃不起了，不过芥菜和豆角都不贵，1...
芥菜地头的大土坑、塑料膜、光脚踩、烟头随意乱扔、超量的添加剂……抱歉，我不想再描述了，大家也都应该清楚，这是今年央视315晚会曝光的“土坑酸菜”腌制方法...
小伙伴们，今天就是冬至了，冬至的到来意外着我们就要进入冬天了，天气也是越来越冷，天气的寒冷也给我们带来了很多的美食，比如腌萝卜！今天就给大家分享一下腌萝卜的方法...
制作泡菜最简单的方法是两天无盐变酸。酸又美味。夏季天气闷热，温度过高。人们的情绪不仅越来越差，而且食欲也越来越差。从长远来看，这对我们的健康非常不利。这里的编辑...
那么，凌恺就给大家分享记住四川泡菜的5大诀窍，就能泡出酸甜辣鲜，而且很脆很香的泡菜。 4、将第二步中准备好的萝卜蔬菜放进罐子里，铺一层菜，放一点大葱段和拍好的大蒜，一层一层放好...
今天和大家分享一个我妈妈用了几十年的腌制方法，方法简单，腌制的时候也只要准备雪里蕻和食盐，没有别的添加剂，注意2个小技巧，腌好的雪菜颜色翠绿，味道咸香，而且不容易变质...
把雪里蕻塞进罐子里，用手压实，再压上一块干净的石头，倒入一大勺二锅头白酒，有增香防腐的作用，把罐子盖起来，密封好后放在阴凉通风处腌制一个月时间就可以了。 3、倒入腌雪里蕻...
今天和大家分享这款酸菜的腌渍方法，2天就能吃，特别的简单。 5，静置2天，腌渍透了，就可以捞出来了，捞出来以后，可以再把罐子里续上蔬菜，例如各种萝卜，莴苣，豆角都是很不错的。 2...
要知道无论是做泡菜、酸菜还是酱菜等腌菜，避光、密封这两个性能是必不可少的，不然腌制环境容易自身细菌，让菜品变质。 总结：挑选泡菜坛子的方法就介绍完了，总结起来有两大关键要点...
搅拌均匀之后放到一旁静置，把萝卜条腌制两个小时，这个过程就是为了是把萝卜里的水分腌出来。 倒进去之后把玻璃罐子的盖子盖好，然后放到阴凉的地方，腌制5天到7天基本上就入味了...
之前去一家川菜馆去吃饭。点了水煮鱼，夫妻肺片，阿婆豆腐等菜，点好之后，菜还没上来，老板就先送了我们一碗泡菜。泡菜里面有辣椒，白萝卜，红萝卜，豆角等。颜色看起来很...
1、所有食材洗净集合，准备好一个擦干水的玻璃罐子。 5、用干爽的筷子把萝卜先铺几层在罐子里，把配料碗加上适量纯净水，倒进罐子里8、最后再铺剩下的两份萝卜直至罐子满...
1、所有食材洗净集合，准备好一个擦干水的玻璃罐子。 5、用干爽的筷子把萝卜先铺几层在罐子里，把配料碗加上适量纯净水，倒进罐子里8、最后再铺剩下的两份萝卜直至罐子满...
现在市场上有很多大白菜，但这里只有40美分一磅，所以每年这个时候我都要做一些，它们会吃很长时间。所以如果把酸菜放在米水里腌一下，酸菜的味道会更好。 腌制酸菜时加入白酒...
芥菜地头的大土坑、塑料膜、光脚踩、烟头随意乱扔、超量的添加剂……抱歉，我不想再描述了，大家也都应该清楚，这是今年央视315晚会曝光的“土坑酸菜”腌制方法...
第四步，然后，我们在罐子的上面盖上一个盖子，一定是能够密封的，然后，再在上面裹上一几层保鲜膜，密封起来，不要让其通风，这个时分，泡菜就曾经差不多了，然后...
小编总结：腌酸菜、咸菜我常会自己亲手做，在家人食欲不振的时候总会想着吃一点小咸菜，这样便可很好打开食欲，而在超市买的咸菜虽说是好吃，但却总会让人担心其制作过程是否干净卫生...
我们腌制好的酸菜，不仅可以用来做成酸菜鱼，或者直接放在肉里面一起炒，以及用来炒饭，就着一些白米饭或者面条吃，都是非常不错的。 第一步，首先我们需要准备好用到的新鲜青菜...
