韩国人在泡菜申遗这件事上，那是坚持不懈、不遗余力，说实话，这让很多网友，完全不能接受，泡菜明明是中国的，怎么就成了韩国人的非遗?...
东北酸菜的腌渍方法（也叫积酸菜）（生腌）原料（以我家为例）：大白菜25棵（每棵约重2500250克、米醋一袋（250ml东北酸菜的腌渍方法（也叫积酸菜）（生腌）原料（以我家.....
北方人大多都喜欢越冬准备家常下饭菜，主要以泡菜、腌菜、酱菜等为主。品种繁多，美味价廉。北方和西部地区有很多著名的泡菜（腌菜），以四川、陕西、山西...
酸菜的功效与作用 酸菜的营养价值食用禁忌酸菜的功效与作用有哪些呢?下面是我整理酸菜的功效与作用的资料，欢迎阅读。酸菜的功效与作用 酸菜是世界三大酱腌菜之一，富含维生...
酸菜中保留了大白菜中原有的膳食纤维，维生素以及各种矿物质成分，同时经过发酵之后，其中含有丰富的乳酸，有助于维持肠道健康，开胃消食，增强免疫力等...
等放上20-30天之后，就能吃到美味的酸菜了，腌制的时间一定要够，首先保证酸菜做出来的口感好吃，另外腌制足够的时间之后就没有亚硝酸盐了，这时候吃着才对我们有益处而且吃着也更放心...
东北酸菜的腌制方法是什么东北酸菜的腌制方法是什么 导语：怎么做酸菜好吃呢，不妨和我学习下东北酸菜的腌制方法吧。...
酸菜好吃不会腌？教你这样做，不加一勺盐，腌出正宗的东北酸菜11/16 14:45 每餐每食说到酸菜，大家肯定首先想到的是东北的酸菜，确实东北酸菜是东北地区的一种...
腌酸菜，分享母亲40年的方法，不加一点盐，腌3天就酸了，特好吃,酸菜,芥菜,大白菜,白菜,排骨,粉条...
然后准备足够的淘米水，要保证没过白菜，然后倒入适量的高度白酒，最后呢用盖子密封起来，搬到阴凉通风的地方就可以了，到了时间就可以吃了。 第二步：腌酸菜的时候，别用清水，换成淘米水...
不管腌什么酸菜，牢记这4点，酸菜不烂不发霉，保证又酸又脆又香,牛杂,粉条,米饭,饺子,蔬菜,大白菜,卷心菜,中国菜,清真菜,中式酸菜,东北食品,适量清水...
酸菜情深，记住了乡情和乡愁,萝卜,小菜,豆角,粉条,大白菜,炖排骨,清真菜,中国菜,中式酸菜,腌制蔬菜,适量清水...
每年10月份秋菜上市时，大白菜仍然是主角 本版图片均为资料图片台北“故宫”的“翠玉白菜”是无价之宝A07版进入10月，长春的街巷上多起一车车、一垛垛的大白菜...
时间过得真快！转眼间已是深秋。每年深秋初冬，家里都会囤积一些白菜。一部分作为冬储白菜，留着冬天炒、炖或做馅。其中一部分被用作腌制酸菜的原料，酸菜是北方很有仪式感的食物。...
小时候我最不喜欢吃白菜，农村到了秋天能吃的菜无非就是白菜、土豆和萝卜，只要老妈一炖白菜我这头都大。白菜炖豆腐、白菜炒木耳这些都是我家餐桌上的常见菜，我比较喜欢白菜的叶子...
3、把切好的白菜丝放入盆中，再放入1勺盐，拌匀后腌制10分钟。 1、把白菜叶一片片的剥下来，放到淡盐水中浸泡一会儿，这样可以有效的去除白菜上残留的农药，保证在吃的时候更加健康放心。...
在我的印象中，小时候家里除了白菜几乎没有别的蔬菜，因为那时候的经济条件不好，家里吃的所有粮食和蔬菜都是自己种植的，每年我们家乡的人们家家户户都会种大白菜...
