，既是指食物的具体口感味觉，又是功能的抽象概念。食物的味还与药物的味有所不同，大多兼有补益作用，如辛味食物及苦味食物尚有健胃作用;...
散风寒类食物：生姜、葱、芥菜、芫荽。补气类食物：粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、莜麦、籼米、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、鹌...
酸菜鱼是正宗的川菜，一般在选择原料上大多都会用草鱼或者青鱼来制作这道菜。在酸菜使用上是南方那种泡菜式的酸菜，不是北方这样的，在原料上千万别弄错了...
扶绥县坐落在左江河畔，紧靠祖国南大门，因为气候和地理原因，使得这里的饮食习惯和内地十分不一样。比如一日三餐，前两餐必定是玉米粥，晚上才吃饭。...
黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。...
