在广西，有一种特殊的酸味食物——酸嘢。现在，由于资源获取更加方便了，而酸肉制作耗时又过长，它们也就成了当地的上等菜肴，只有在招待贵宾或重大节日才会用上...
南宁是荟萃天下美食的城市，在这里，不仅能品尝桂系菜的经典佳肴和中外各国各派美食，还可以在街头巷尾品体验南宁的传统美食文化。...
在年茶饭和日常饮食的制作和名称中，有几个颇具地方特色的高频词。最有特色、出现频率最高的词首选“和”，其次是“烩、熬”，还有“拼”等。这些词凸显了陕北语言和饮食文化的特点。...
潮汕地区饮食文化经管学院财管 1072 苏少彬 200711531217 21191006137摘要：潮汕饮食文化作为岭南文化的有机组成部分，以丰富多样，无 所不食而名震南粤...
而在广西的烧烤摊上，也呈现出矛盾的统一：在麻辣的调料、烟熏火燎的烹制过程背后，哪怕是最市井最接地气的店家...
而在广西的烧烤摊上，也呈现出矛盾的统一：在麻辣的调料、烟熏火燎的烹制过程背后，哪怕是最市井最接地气的店家...
饮食文化是一个民族的重要组成部分!那么，壮族文化中具有特色鲜明的饮食文化是什么样的呢?今天学习啦小编就来告诉大家关于广西壮族饮食文化相关资料，一起来了解下吧!...
以往人们多是根据感性的经验来说明辛辣度,如川菜麻辣,苏菜、粤菜清淡,鲁菜咸,湘菜辣等,但是这种地区的辛辣差异究竟有多大,特别是现在常用的辣椒、胡椒、花椒在不同地区的使用量差异怎样...
在我有限的知识里，芒果堪称黑暗料理界的天字一号扛把子。 作为一个闽南孩子，我的芒果初级食用入门指南，是”芒果蘸酱油“。在福建这种能被广东人看上想上口的省份，养生也是很重要的...
原创 健康报 健康报19世纪法国名医卡萨尼斯曾说过，人与血管同寿。意思是人体内血管的质量影响着人的寿命，血管年轻，人就年轻；血管老化，人就衰老；血管破裂，人就死亡。...
地方饮食地方饮食地方饮食糊涂稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时...
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。...
我一直以为芒果蘸酱油已经是芒果的底线了，直到我吃过海南的芒果蘸虾酱，我才知道我幼稚了。这种时候我的内心只剩下尖叫，全然忘记了我也来自一个调料也不干正经事，酱油总跑到芒果上的省份。...
多彩的广西民族文化第2章饮食篇.pptx,主要内容一、 博采众长的“桂菜”二、广西各族饮食习惯三、 饮食与礼仪一、 博采众长的“桂菜” 八大菜系之中无桂菜 菜系，也称“帮菜”...
这个柠檬鸭不仅有酸柠檬、酸姜、酸辣椒和酸藠头，重点是有一种小野果——山黄皮，这个跟木姜子油在酸汤鱼中是一样的角色，是这道菜灵魂的所在。山黄皮独特的香气可以让菜肴的味道更有层次感。...
广西少数民族的饮食特色广西民族多以大米为主食，玉米、薯类次之（缺少水田的少数民族山区也有以玉米作为主食的）。广西少数民族大多爱吃糯米饭...
【娱乐圈热议：贾玲减重100斤】近日，演员贾玲发布长文，透露自己成功减重100斤，并且拍摄了一部电影。此前，贾玲因为胖嘟嘟的形象而备受观众喜爱。贾玲出道前体重一直是110斤...
传统说法是入秋后要贴秋膘，过去人们缺吃缺营养，夏季炎热饮食不调倒是很正常，入秋后赶紧补一补，如今情况不同了，还真不必急着贴秋膘，多吃些清鲜美味的食物，平稳度过季节交替更重要。...
