酸嘢,广西人提起来都懂,外省人不知所云的地方小吃。虽然名气不如米粉大,但它历史之悠久,在广西人心目中的重要性,不亚于广西的米粉。...
有人说,没有冰淇淋、西瓜、冰饮的夏天是不完整的,但在广西人眼里,没有酸嘢的夏天是没有灵魂的。夏天最快乐的事情,就是在酸嘢小摊挑一大盒青芒、李子、菠萝、石榴,蘸上酸梅粉、辣椒盐...
水果咸吃并非广东独有,广西、海南、云南等地都有不少独门配方,例如荔枝蘸酱油、西瓜蘸盐、木瓜蘸辣椒,吃法一点也不比广东少。 更绝的是,菠萝竟然是烧烤摊上的“隐藏彩蛋”...
酸野是广西的特色美食,是大街小巷最常见的街边小吃。作为广西人,酸野是我们从小吃到大的美食,小时候放学路上总会花几毛钱买几串酸野边走边吃。...
从日常饭菜里就可见一斑,深受大众喜爱的螺蛳粉里面就有让人又爱又恨的酸笋,苗族人还会在重要节日拿出自己腌制的酸鱼和酸肉,无论是桂林米粉还是上汤河粉...
小董酸嘢腌制钦州市第七批市级非物质文化遗产代表性项目酸嘢是小董镇乃至广西各地颇为流行的特色小吃,“酸嘢”其实是粤语用词,顾名思义就是“酸的东西”...
外地人:酸掉大牙! 本地人:好好吃啊! 都说南宁吃的有三好:老友粉、酸嘢和柠檬鸭。但这三样之中,也只有酸嘢,最适合在夏天塞入口中,来抵御南宁的变...
有人说,没有冰淇淋、西瓜、冰饮的夏天是不完整的,但在广西人眼里,没有酸嘢的夏天是没有灵魂的。酸嘢,是广西本地话的叫法,又称淹水果,是采用当地产的...
中国地域辽阔,人口众多,一方水土养一方人,一方人吃一方食,各地有各地的美食小吃和口味,都说东咸西辣、北甜南酸,虽是泛泛而言,但我们广西人爱吃酸品...
哈喽!大家好,我是“物校搜食记”的美食体验官大橙子我们今天带大家看看物资学校的美食酸野 酸野是广西钦州的一个特色街头小吃。采用当地木瓜、萝卜、黄...
广西属亚热带季风气候区,凭借着独特的地理位置,雨水充沛,干湿分明,丰富的热量资源,为各地因地制宜发展水果种植提供了有利的条件。...
哈喽大家好 我是你们人见人爱 花见花开的物校搜食美食体验官阿金 今天我带大家看一下我们广西的酸野是怎么制作的吧(づ ●─● )づ。...
水果咸吃并非广东独有,广西、海南、云南等地都有不少独门配方,例如荔枝蘸酱油、西瓜蘸盐、木瓜蘸辣椒,吃法一点也不比广东少。 更绝的是,菠萝竟然是烧烤摊上的“隐藏彩蛋”...
枇杷也是现在成熟的水果,外表看着金灿灿的,里面果肉的汁水非常多,枇杷的吃法也是有很多的,除了直接吃之外,它还可以用来煮糖水,小时候经常喝,做法非常简单,剥掉枇杷的皮...
在钦州人的眼里一切水果皆可“酸嘢”(小声BB:除了榴莲)酸嘢,就是酸的东西“嘢”在广西语境中就是“东西”钦州这里有句俗话叫“行人难过酸嘢摊”,由...
酸嘢闷热的夏天,还有什么能比酸嘢更开胃更能刺激食欲的吗?!大王骑着小电驴穿街走巷打卡了南宁10家特色酸嘢店安利给你们看完不流口水算我输!...
在能够实现水果自由的广西,初夏夜晚街头,温热的风迎面吹来,穿着人字拖,手里拿着透明塑料袋,装了一兜酸嘢,用竹签戳一块沾满汁水、撒上椒盐的青芒果,再来一块脆萝卜...