转完之后，封上保鲜膜，腌制上3到5天，就可以吃了，怎么样是不是非常简单呀，接下来，再把一道用这种酸菜做的酸菜炖肥肠做法，分享给你。 准备腌好的酸菜，再用水淘洗两遍，攥干水分备用...
今天小编和大家一起，自己动手来腌一腌酸菜，腌酸菜时最重要的就是加好盐和醋，但是只加这两样东西，是远远不够的，很多人在腌酸菜时少放了“它”，难怪腌好的酸菜口感不脆嫩...
1、首先将主要材料的外表洗干净，将萝卜尽量切成很小的萝卜丝，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份 2、萝卜用清水泡3小时后捞出沥干水分...
首先：晾晒白菜，腌菜之前要先把白菜放到阳光下暴晒3~5天，目的是去掉白菜里多余的水分，再腌制时就不易腐烂；同时掰掉发黄和不好的叶子，以免影响整缸菜。并且用淘米水腌制的酸菜...
6、把酸菜炒干之后，就可以往锅里加入少量的食用盐以及生抽、蚝油进行调味，翻拌均匀就可以出锅享用了。 但实际上鸡蛋清可以给牛肉增加水分，而且还可以让牛肉保持嫩滑的状态...
冬天吃萝卜顺理成章，因为萝卜就是为冬季而生的，民间有一句俗语“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜在老百姓的心中，有着很重要的地位，尤其是老一辈的人，更有感触，那时候物资匮乏...
鱼的做法多种多样，炒、煎、烤、炸、蒸等等，一般在做这些之前，都需要提前处理鱼，那就是腌制，不同的地区做法都不同，不同的烹饪方法做法也会把鱼处理的不同。 一般我们腌制鱼...
每到秋凉就开始想酸菜吃了，东北的酸菜白肉、酸菜大肠汤、酸菜炖粉条，酸菜血肠，想想这些美味，就想马上吃到，美味的菜需要最好的食材，超市里购买的酸菜那股味道小编是接受不了...
一开始我做的也是这样，后面向人请教及多次经验所得，酸辣萝卜应该注意这几点：第一，白萝卜不要去皮，连皮一起腌制；第二，白萝卜腌制之前要用食盐水“杀水”...
芥菜酸菜的腌制方法寒冷的冬天已经到来了，虽然说现在的气温一会儿高，一会儿低的，很难把握穿衣的节奏，不过相比较冬天，还是暖和了不少，就连小动物们都结束了冬眠，开始觅食了...
腌制酸菜的做法 每次妈妈做完酸菜，都会在白菜里多加点水，这样可以让白菜的口感更加柔和。 将坛子放在阴凉处，腌制20天以上，最好一个月前食用，但注意坛子里的油不要沾到...
4.把切好的卷心菜丝，尖椒丝，胡萝卜丝和芹菜段，一起放入盆内，拌匀，撒上盐，盐量稍多一些，这样咸菜不易变质，翻拌均匀，腌制一夜，把食材腌制变软，第二天就可以吃了。 4...
平时吃惯了苹果、生梨、香蕉这些水果，是不是也会觉得腻歪呢？最近度三发现了一些比较小众的水果，据说营养价值都很高，不仅可以预防多种疾病，还可以美容和瘦身！...
大家好，我是小满，今天我们来腌制酸菜，用到的食材只有萝卜菜和盐，也可以用雪里红和芥菜来腌制，用到的容器就是矿泉水瓶。喝了水之后把它清洗干净，控干水分，这个时候呢就可以发挥它的作用。...
但很多人都说自己腌的酸菜特别容易腐烂，尤其是家在南方的朋友，气候不如北方寒冷，温度太高就会导致酸菜过度发酵，存放不了几天就会腐烂发酸，特别浪费。...
做法：1)酸菜、瘦肉、青辣椒、小米椒2)蒜拍碎剁碎3)切葱花4)青红椒切圈5)瘦肉切小粒6)肉丁加适量淀粉7)再加少量蛋清混合8)酸菜浸泡一会儿洗干净沥干水份切碎9)再次攥干酸菜...
其实关键原因就在鱼片的腌制，今天呢，我就把正确的鱼片腌制方法，分享给大家，其实很简单，学会后不管是做酸菜鱼，水煮鱼，肥肠鱼都可以用到，废话不多说，接下来直接给大家上干货了。...
2、把鱼片倒入盆中，加入适量的食盐，胡椒粉，一定要用手顺着一个方向搅拌上劲，直到鱼有点粘手为止，然后再加入一颗蛋清继续搅拌，第二步，一定要加生粉，继续搅拌上浆，如果是加淀粉的话...
