2、猛火烧干锅，下油；待八成热下蒜蓉、酸笋、豆豉、葱、姜、辣椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟2、将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用。...
第三步，我们把萝卜装进玻璃瓶或者陶瓷罐子里，倒入米醋和生抽，加入一些辣椒油和芝麻，然后把瓶子密封好。 第四步，我们把瓶子放在冰箱里冷藏24小时，让萝卜充分吸收调料的味道。...
广西酸笋炒田螺小时候，每逢到了清明节，真是翻山越岭地扫墓完，在返程路上，便会路过一条河，大家都要脱鞋过河。这时候，我都会请求爸妈的同意，让我和村里那些孩子们一...
米豆腐本身没有什么特别的味道，所以各家店想要做出特色都需要在油辣椒上弄出点花样来，飘味香特色餐馆家的油辣椒真的是一绝，这一碗凉拌米豆腐的香辣全靠油辣子带出来，辣椒干辣...
说起酸菜粉（俗称渍菜粉）在东北尽人皆知，地道的东北菜，以酸菜，猪肉和粉丝或者粉条为主要食材，和酸菜猪肉炖粉条的做法不一样，它是炒而不是炖，口感绝对不一样，那可是一道人见人爱的菜...
记得小时候那会，每年的春天下雨过后，干旱的池塘和小溪里就会有一点水。经过雨水的浸泡，池塘和小溪里冬眠的田螺就会慢慢的爬出来，这时候我们就会提着个...
广西酸笋炒田螺的做法小时候，每逢到了清明节，真是翻山越岭地扫墓完，在返程路上，便会路过一条河，大家都要脱鞋过河。这时候，我都会请求爸妈的同意，让我和村里那些孩子们一...
广西酸笋炒田螺的做法小时候，每逢到了清明节，真是翻山越岭地扫墓完，在返程路上，便会路过一条河，大家都要脱鞋过河。这时候，我都会请求爸妈的同意，让我和村里那些孩子们一...
广西酸笋炒田螺的做法小时候，每逢到了清明节，真是翻山越岭地扫墓完，在返程路上，便会路过一条河，大家都要脱鞋过河。这时候，我都会请求爸妈的同意，让我和村里那些孩子们一...
然后拿回家放在盆子里面让田螺吐泥，可以适当在水里加少许食盐有助于更快清洗。接下来是步骤：1、把田螺的屁股去掉，把水烧开，水开的同时把田螺放到里面...
有一个流传很久的民间办法。先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里，再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆。第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺，不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴...
石磨盘出的米粉，绵软、丝滑、劲道，一瓢猪头骨和黄姚水豆豉煮好的大骨汤不够，再加上一勺豆豉油，肯定与你过去吃过米粉味儿完全不一样。比较常见的生料粉主要包括猪杂粉、牛杂粉、三鲜粉等...
第一，萝卜要提前晒干的，如果没有的话，大家就得先晒了，把萝卜切条，用盐腌制出水分，然后放到外面彻底晒干。 第三，因为萝卜干比较长，所以我们将其切成小块或者小条，再加上一勺盐...
