酸菜中保留了大白菜中原有的膳食纤维，维生素以及各种矿物质成分，同时经过发酵之后，其中含有丰富的乳酸，有助于维持肠道健康，开胃消食，增强免疫力等...
南方人习惯用芥末来腌制泡菜，而北方人习惯用大白菜，但是不管是什么成分，腌制的泡菜都非常酸和脆。大多数人可能会在泡菜中加入盐，但是今天的小版本将分享泡菜腌制的新方法。...
还未完全进入冬天，我奶奶就给家里囤了200多斤的白菜，其实看似有很多，但完全不用发愁怎么吃，炖菜、炒菜或者是做成酸菜都行，尤其是做酸菜更是我家每年都会做的...
关于酸菜含有亚硝酸盐、会致癌的说法一直甚嚣尘上，不少人对酸菜望而却步，东北酸菜中的亚硝酸盐，含量究竟有多少？ 若是在腌制酸菜的时候使用的白菜有腐烂情况，或者是腌制的方法不当...
冬天腌酸菜，那在全国各地都是非常常见的，可以说每地都有每地的做法，各显神通，我的老伙计在她奶奶那里学会了1个快速腌制酸菜的方法，隔一个晚上，就能切了炒来做菜，又酸又香...
2月16日家住云南省昭通市镇雄县盐溪村的付天照常早上8点起床跟着爷爷奶奶出门去他要到1公里以外的地方去砍柴背柴一直干到下午6点结束春节结束离家的日子越来越近他想要给...
正月初四，龙年春节假期进入第四天，全国各地都迎来了出游高峰，上游新闻注意到，除了外出旅游，这届春节返乡的年轻人也过出了一些新花样。为奶奶拍时尚写真近日，广西南宁...
冬天腌酸菜，那在全国各地都是非常常见的，可以说每地都有每地的做法，各显神通，我的老伙计在她奶奶那里学会了1个快速腌制酸菜的方法，隔一个晚上，就能切了炒来做菜，又酸又香...
把白菜捞出来之后，用膜布擦掉白菜上面的水，这一步是非常重要的，如果白菜上面有水分的话腌制的效果是很不好的，吃的时候口感也不一样，在放盐的时候，很多人都不知道掌握到底应该放多少...
扬子晚报报道近日，网上一段视频引发了巨大的争议，视频中，一位小伙用AI技术“复活”已故的奶奶，并且还和“奶奶”进行了视频通话。在科学技术手段的加持下...
酸菜中保留了大白菜中原有的膳食纤维，维生素以及各种矿物质成分，同时经过发酵之后，其中含有丰富的乳酸，有助于维持肠道健康，开胃消食，增强免疫力等...
下面我就把腌酸菜最简单的方法分享给大家，首先准备一棵大白菜，将白菜外面的白菜帮去掉，看到里面的白菜帮很干净不发蔫就可以了，保证处理好的白菜上面不能有一点烂叶子...
极目新闻记者 沈外 唐佳燕2月16日，家住云南省镇雄县盐溪村的付天照常八点起床，跟着爷爷奶奶出门去，他要到1公里以外的地方去砍柴，一直干到下午6点结束，春节结束...
63岁奶奶腌“酱萝卜”的秘诀就是：不加酱油只加它，腌出来的萝卜酸爽可口，口感贼脆，好吃到上瘾！平时大家都会用白醋，而奶奶每次直接用陈醋，腌入味的同时还能起到调色的作用...
4、准备一个容器盒子，保证干燥无水无油，把搓好盐的菜码放在盒子里，加入淘米水没过菜，盖好盖子放在阴凉处，盖上盖子，15天以后才能吃。 5、期间可以每天查看，大约十二天以后...
冬天腌酸菜，那在全国各地都是非常常见的，可以说每地都有每地的做法，各显神通，我的老伙计在她奶奶那里学会了1个快速腌制酸菜的方法，隔一个晚上，就能切了炒来做菜，又酸又香...
近日，一位71岁的奶奶开车遭遇强行加塞，并被一位奔驰车眼镜男辱骂，并砸坏发动机盖的事件引发全民关注，眼镜男夫妇还喜提热搜，如今身份也被网友扒出，其工作学校也受到波及...
奶奶的秘制腌辣椒, 酸辣入味, 不加一滴水, 只需多加这两样!,食盐,调味,奶奶,植物油,辣椒酱,腌辣椒...
