不管泡菜是什么，记住这三个技巧。 不管泡菜是什么，记住这三个技巧。泡菜的主要原料是卷心菜和精盐。把多余的水浸泡在卷心菜里，这样做泡菜时不容易发霉。 ——泡菜制作技巧--1...
川菜即四川地区的菜肴，是中国汉族四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以百姓菜。正宗四川泡菜腌制方法具体的操作步骤又是怎样的呢?...
(统一老坛酸菜广东清远工厂二次发酵车间)在我国，拥有传承上下千年悠久历史的酸菜，可以追溯到3000多年前。近日，央视网与新华财经两大媒体聚焦酸菜行业...
到了春天，女生会发现身体抵抗力是下降，容易感染病菌而生病，而且空气中弥漫这花粉，也极易产生过敏现象。在季节交替的时候，身体在适应调整的过程中免疫力会降低...
小提示：做这样的酸萝卜我建议还是要用坛子，第一可以更好的密封，也方便保存，夏天就放在冰箱里面，冬天就常温就可以了，做泡菜大家一定要记住，味道是酱香味，酸酸的味道还带有甜味和辣味...
配料：10斤水、食盐250g~400g、老姜250g、蒜250g、冰糖50g、白酒20g、干辣椒10g、花椒10g、桂皮10g、八角5g、三奈5g、香叶5g红萝卜500g、莲花白菜...
不管泡菜是什么，记住这三个技巧。 不管泡菜是什么，记住这三个技巧。泡菜的主要原料是卷心菜和精盐。把多余的水浸泡在卷心菜里，这样做泡菜时不容易发霉。 ——泡菜制作技巧--1...
1.跳水泡菜也就是我们常说的洗澡泡菜，和老坛泡菜做法类似，但用途不同，跳水泡菜我们一般选用玻璃坛子，先在坛沿倒上水，往坛子里面丢一张燃烧的纸片，再快速盖上盖子，如果吸水迅速...
多种咸菜的腌制方法(2009-10-0723:53:52)标签：美食(http://uni.sina/c.php?...
很多人在腌制酸萝卜的过程当中，还是遇到了诸多难题，腌制酸萝卜也不是轻轻松松就可以做到的事情，很多人腌酸萝卜都已失败告终，有些人腌出来的酸萝卜没有爽朗的口感...
《舌尖上的中国3》将四川泡菜定位为川菜之魂，而四川人干脆说：“泡菜对于我们来说，就是家!”再也没有哪种食材可以像四川泡菜这般千变万化...
几种朝鲜腌制咸菜的方法 （一）1朝鲜辣白菜-----原料...
1、用料：新鲜的白菜5000克、粗粒盐3000克。2、准备工具:煮开水的大锅一个，盆2个以上，腌酸菜的缸一个......
本报13日A09版刊发的《每分钟就有6.4人得癌症》引发读者热议。报道中有关专家表示,目前没有明确研究证明什么食品会致癌,但一些腌制的咸菜、酸菜...
李记成立于1991年，以“弘扬民族泡菜文化，塑造中国泡菜品牌”为目标，成为及研发、生产、销售酸菜鱼调料为核心的四川重点龙头企业。...
无论腌什么酸菜，牢记“4窍门”，酸菜不发霉不长白膜，酸脆可口...
有人说菜农这不是没有活路了吗，那不见得、其实菜农从不只依靠土坑酸菜维持生计， 如果你接触过底层人民，你就会知道，底层人民和中产阶级和资产阶级不同...
酸菜是很多人喜爱吃的，酸菜对促进人体消化，都是有着很好的帮助，而且吃酸菜对提高自身免疫力效果非常不错，因此对酸菜的选择都是可以放心进行，那酸菜的腌制方法如何呢，这样的食物在制作上...
