柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴，属于桂菜，是广西十大经典名菜之一。柠檬鸭的主料是鸭子，配料是酸藠头、酸姜和酸辣椒，以及山黄皮和咸柠檬。柠檬鸭最早出现于20世纪80年代初期...
3、在给鸭肉焯水的时候，咱们也别闲着，把咸柠檬以及山黄皮切开，然后将果肉当中的籽全部都挑出来，果籽不能一起煮，不然经过高温加热之后会发苦。...
冬日要滋补，甘家界不仅柠檬鸭是一绝，新推出限定全羊宴更是舌尖上的美味，一羊8吃，一年只卖一季！ 甘家界对食材品质是永远不懈的追求，深入拥有美誉“中国黑山羊之乡”的马山...
广西酸荞头的腌制做法会展中心 东盟 桥梁 …… 2004年，中国-东盟博览会这项国际性盛会永久落户南宁，将地处边陲的广西推向开放开发的前沿，架起一座沟通的桥梁，掀开了中国与东盟交流合作的新篇章。...
这些独特的配料在制作柠檬鸭时起到了不可或缺的作用，也无法被其他食材所取代。 柠檬鸭不仅是一道美味佳肴，也是南宁地区人们对家乡味道的追忆和眷恋。 总的来说...
南宁地处广西南部，喜欢南宁的理由有好多个，留在南宁肯定也有你独特的理由。我之所以热爱这里，更多的是因为她的慢生活，让人可以放慢脚步有自己的归属感，而各种美食美味也是南宁的加分项...
南宁人离不开这道菜，味道地道，酸辣开胃，来到广西不吃就亏了！,鸭肉,柠檬鸭,酸辣椒,米酒,干香,柠檬...
鸭子尽量选择现杀的活鸭，冻过的口感偏柴咸柠檬要去核，不然汤汁会发苦，不过也有很多当地的做法不去核“酸嘢”、黄皮酱等都是当地才买得到，如果没有就可以不加...
鸭子尽量选择现杀的活鸭，冻过的口感偏柴咸柠檬要去核，不然汤汁会发苦，不过也有很多当地的做法不去核“酸嘢”、黄皮酱等都是当地才买得到，如果没有就可以不加...
白切柠檬鸭和生炒柠檬鸭所用的配料基本相同，但是不一样的烹调方法造成了两种迥然不同的口味。 一碟柠檬鸭，一碗白米饭，全家人的欢声笑语，这就是壮乡人民的餐桌...
粉饺是广西壮族的一种特色小吃，它跟寻常饺子的不同之处就在于它的饺皮是用米浆做成的，相比面粉做成的会更有粘性且香味更浓...
广西最出名的8道桂菜，酸辣结合，特色桂菜大合集，你都吃过几道,广西,芋头,扣肉,鱼生,桂菜,柠檬鸭,纸包鸡,适量清水...
冬日要滋补，甘家界不仅柠檬鸭是一绝，新推出限定全羊宴更是舌尖上的美味，一羊8吃，一年只卖一季！ 甘家界对食材品质是永远不懈的追求，深入拥有美誉“中国黑山羊之乡”的马山...
广西人请客吃饭一定少不了白切鸡、柠檬鸭和芋头扣肉。白切鸡吃法是白斩蘸料，属于潮汕菜，而扣肉的做法在山东的鲁菜中也很常见，唯独只有广西特有的美食，就是柠檬鸭。因此...
在这里生活惯了又觉得离不开，如果说汤是螺蛳粉的灵魂，那么酸笋一定是它的心脏——一碗粉全靠酸笋提味。 除此之外，广西还有一种酸品是可以独立成户的，叫“酸嘢”。诸般滋味在口中衍化...
醋血鸭、柠檬鸭、鸭脚煲....来看看你吃过多少种鸭了 ？是流行于河池金城江、南丹等地的美食，将煮熟的鸭下水与香菜等捆绑在一起，配以酸辣鸭酱即可食用。 在广西，不仅鸡可以白切...
最后炒到自己喜欢的干干的程度，调入少许味精就出锅，真的，一旦放入佐料后，整个屋子都是柠檬鸭那种酸辣干香的味道，特别诱人食欲！整盘里面出了鸭肉，连酸辣椒...
材料:鸭子，柠檬，姜，盐做法:1.鲜宰杀鸭子半只，彻底收拾干净（屁股去年一大块） 2.锅中坐水，开后加入拍散的姜一块，花椒一小把...
