7.锅里水烧开后，把面糊倒进去搅匀，用漏勺把锅里的浮末和疙瘩捞出来，这块注意不要把这个面糊搅太稠了，这样的话酸菜容易拉丝，比较容易坏掉。 10.第二天，这个是昨天剩余的芥菜...
我们制作酸菜，建议用那些新鲜的芥菜苗，因此，芥菜苗拔出来的当天，就需要着手制作酸菜了。 拔回来的芥菜苗，里面可能会有泥、虫子、虫粪以及其他污迹，因此...
腌芥菜酸菜怎么做好吃呢?制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖的描述，据东汉许慎《说文解字》解释：菹菜者，酸菜也...
今年最“劲爆”的猛料，当数老坛酸菜了，一下就霸榜热搜。老实说小编真是看吐了呀，想想那些年吃的老坛酸菜面，整个人都不好了…...
随着315媒体平台的曝光，越来越多的食品安全问题，被大家所重视，其中一条更是关乎到几亿人，那就是方便面里的“老坛酸菜”，根据记者的调查，湖南“插...
技巧二、酸菜有人用大白菜做，广东人喜欢吃用芥菜做，尤其是广东潮汕的芥菜，腌制出的酸菜，特别脆、香、爽口。技巧四、不管酸菜加肉炒，还是水煮鱼，第一次炒酸菜的时候，锅里不要放一滴油...
芥菜不仅在新鲜的时候好吃，将其腌制好以后风味更是一流！为此，下面学习啦小编整理了广东芥菜腌制的相关知识以供大家阅读。 广东芥菜的腌制方法 1、原料处理 将采收来的原料菜抖去泥土...
酸辣可口的泡菜，既解腻又开胃。可“3·15”晚会曝光的“老坛酸菜”，让大家都直呼恶心。好多小伙伴说，看着家里的老坛酸菜泡面都不知道怎么下嘴了，连...
泡菜坛一个花椒，香叶，八角，香奈，小茴香 一样抓一点泡菜盐 一袋冰糖 6.7颗仔姜 2斤高度白酒 1瓶胭脂萝卜 4根藠头 一斤小米辣 半斤当季蔬...
自制芥菜酸菜的腌制方法去年3·15晚会至今的一年时间里，这场“翻身仗”打得怎么样？...
中国菜中酸菜取材广泛，大白菜、芥菜、雪里蕻、豇豆、萝卜等等皆为所用，菜市场上卖包装好的酸菜，往往不是过咸就是过辣，之前在上海见有卖散装酸菜，大概是用竹芥腌制，便想着买来炒花蚶试试...
如果说去年的脚气酸菜是卧龙，那今年的汕头腌制菜简直就是凤雏！顺便把久负盛名的橄榄菜拉下神坛！去年的315让土坑酸菜一夜成名，自此中国吃货再也无法直视酸菜鱼这道菜！...
在下料腌制芥菜之前，要把芥菜烫一遍，首先我们起锅烧火，往锅里面倒入大量的清水，把水烧烫之后，拿起洗好的芥菜，先把菜帮放进锅中烫一会，因为菜帮部分比较硬，所以需要提前烫一分钟左右...
年快到了，做家庭做饭的人来说，头壳要开始疼了，.过年时常使用于年菜的腊肉，每逢年前总是被大家列为年菜采买必备，只要蒸熟切片搭配蒜苗就可轻松上桌，...
云南酸菜的腌制方法后来这个酱园制作的玫瑰大头菜，在 1911 年巴拿马国际博览会和1921 年云南劝业会物品展览会上均获得奖状、奖章。...
腌制酸菜的小诀窍，不要只加“清水”，“这一步”也要做大家下午好，今天小编给大家带来的是酸菜的制作步骤，说到酸菜，我相信很多人都不会陌生。酸菜在南方和北方，都有出...
hello，大家好，欢迎来到白江龙生活小妙招，终于等到你，还好小编没放弃。既然你有缘点进了小编的这篇文章，就要认真看完哦~今天和大家分享一个酸菜...
