过去人们的粮食、蔬菜很匮乏,偶然发现把新鲜的蔬菜等晒干了水分之后加盐放到坛子里能从春天保存到冬天都不会坏,而且口感还非常好,后来人们经过了改良,就用各种新鲜的蔬菜来做腌菜了。...
1、芥菜我是在网上买回来的,大家其实也可以用白菜,雪里红,包菜,豇豆之类的来做,做法都是差不多的,我家一直吃的都是芥菜就在网上买了芥菜回来做。 9、看着就有食欲...
明日小雪,老传统要腌菜,分享5道咸菜腌制方法,比新鲜的还好吃,咸菜,腌菜,萝卜,白菜,小黄瓜,芥菜...
湖南华容陷“土坑酸菜”风波 13万从业者如何自救?...
芥菜是一种全国各地栽培的常用蔬菜,由于分布区域较广,芥菜在不同的地方有不同的叫法,它的别名有:芥、大芥、雪里蕻、皱叶芥、黄芥、霜不老、冲菜等。芥菜拥有丰富的营养价值,可鲜食...
淘米水腌酸菜方法太赞了,2天发酵,3天能吃,比老坛酸菜还酸爽,酸菜,芥菜,白醋,大米,青菜,清水...
大家好!我是美味屋的小刘。每天都会和大家分享不同的家常菜,以及家乡地方特色小吃的做法。做家常菜,让你感受到家的味道。 冬天是腌制酸菜的季节。说到酸菜,全国各地的做法...
第四步,然后,我们在罐子的上面盖上一个盖子,一定是能够密封的,然后,再在上面裹上一几层保鲜膜,密封起来,不要让其通风,这个时分,泡菜就曾经差不多了,然后...
腌芥菜怎么做好吃呢?制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖的描述,据东汉许慎《说文解字》解释:菹菜者,酸菜也,即类似今天的酸菜...
在我们广西地区,很多人做酸菜做的非常好,我也是专门请教过她们,咱们腌制的酸菜用的一般都是芥菜,也就是我们首先要准备的食材,芥菜。 等到锅中的淘米水凉了之后,再把水倒入玻璃坛中...
那究竟是什么秘方能让做出来的酸菜那么好吃,当当当当...,谜底揭晓--就是用淘米水腌制 ,不是盐水也不是煮开的米汤,而是凉水洗过大米后余留的水。 第三步...
导语:腌酸菜直接加盐是错误的,多加1点技巧,一星期就变酸,更脆爽家人都比较喜欢吃酸菜,不管是做酸菜鱼亦或是酸菜肉末,上桌后总能得到大家的喜欢,所以酸菜是我家常会备着的...
山西人,今天你“酸”了吗?,酸菜,面食,芥菜,酸饭,山西人,山西省,适量清水...
天气越来越热,所以这个时候,很多人家里都会做上一些酸菜,平时可以用来炒菜吃,也可以用来煮上一锅酸汤,就能起到很好开胃作用。像我奶奶就非常爱吃酸菜...
我们家太喜欢吃酸菜鱼了,还有酸菜炒粉,还有酸菜炒肉丝,但是吃酸菜鱼的次数,不能说天天有,但也可以说周周有,尤其是姑娘,我不给做就炒着要去外面吃...
然后我们就可以把准备好的淘米水倒入到芥菜汁中之后,可以再加入一些清水水的量,一定要注意哦,过节菜,然后我们可以在上面压上一个重物,让芥菜能够始终浸泡在水里边...
为您解答广西酸芥菜的腌制方法有哪些?相关问题,及让您更好的了解广西酸芥菜的腌制方法有哪些?相关知识。...
随着人们生活水平的提高,富足的生活条件,让人们享受其中,各种饮食也随之改变,在菜式上非常的讲究,总是不断的变化,再美味的菜,多吃了也觉得乏味,大...