细细打探才知道，这酸笋、豆豉和剁椒是老友面里的三大宝，缺一不可，据说只有靠它们才能做出正宗的老友味。虽说出味靠这三宝，但在上桌前还要用热油爆香一...
腌制酸菜时，很多人的想法是，放上盐来腌制就可以了，腌制的过程中自然就变酸了，等变色以后就可以吃。 5、倒上以后，也是不够的，我们还需要往里面，倒上1瓶盖的高度白酒...
接着咱们准备食盐，把盐抹在芥菜的叶片上，尤其是菜心的地方，都要抹上，抹好之后把芥菜一颗一颗的码放进坛子中，全部码好之后我们就要往里加水了，很多朋友加水都是直接加凉水或者凉白开...
畅销多年的老坛酸菜方便面，早就家喻户晓，老少皆知，若不是315晚会的曝光，我们不知道还要吃多少劣质的酸菜，原来这些酸菜并不是装在坛子里制作的，那...
芥菜酸菜的腌制方法寒冷的冬天已经到来了，虽然说现在的气温一会儿高，一会儿低的，很难把握穿衣的节奏，不过相比较冬天，还是暖和了不少，就连小动物们都结束了冬眠，开始觅食了...
腌芥菜，最忌切完直接腌，83岁奶奶教2招，嚼起来又脆又香没苦味,芥菜,萝卜,腌菜,咸菜,疙瘩,蔬菜,调味料,叶菜类,适量清水...
芥菜腌制新技术研究关键字：芥菜腌制新技术研究本文为Word文档，感谢你的关注！要：以新鲜芥菜为原料，开发出独特的加入优质乳酸菌种进行芥菜生产发酵的新工艺。确定4乳酸.....
爷爷奶奶那辈的人是这样腌制咸酸菜的，几天就可以吃了，这样做出来，味道酸酸咸咸，颜色金黄，口感爽脆，还至少能保存3个月呢。...
很多人都爱吃酸菜，之前经常在外面吃酸菜鱼、酸菜炖肉、酸菜火锅等，但自从曝光了土坑酸菜、脚踩酸菜后，大家都不敢在外面吃了，觉得还是自己腌的酸菜好。...
腌东北酸菜，不能只用盐，做好这3步，酸爽脆嫩，不变质不生花东北，现在已经零下几度甚至十几度了，温度降低之后，人体是受不了的，每次出门都觉得很遭罪...
爷爷奶奶那辈的人是这样腌制咸酸菜的，几天就可以吃了，这样做出来，味道酸酸咸咸，颜色金黄，口感爽脆，还至少能保存3个月呢。...
广西南宁，一座绿色的城。城里除了岁月静好，人情冷暖，还有很多富有特色的美食，今天，小编来为大家介绍一下南宁的必吃美食。老友粉是一个极具地域特色的...
由随着生活的迁徙和饮食文化的交流融合，对于腌酸菜各家有各家的做法，今天咚咚跟大家分享是传统的腌酸菜做法，据说这个方子她们家都传了好几辈了，做法简单，味道正宗，而且还不容易生白花...
315曝光“土坑酸菜”：究竟什么是老坛酸菜？和榨菜有啥区别？,酸菜,榨菜,芥菜,腌菜,卤水,白菜...
酸菜别老在外面买，自己做只需2步，3天就变酸，干净卫生又好吃。外面卖的酸菜，不知道是原材料不够好，还是放了什么添加剂，无论是味道还是口感总比自己...
饮食中的中药，今天介绍萝卜。萝卜，十字花科植物，古人叫做“莱菔”。“圃人种莱菔，六月下种，秋采苗，冬掘根。...
