老坛酸菜的腌制方法：原来老祖宗都是这么腌制老坛酸菜的 涨知识了 以后可以放心的吃了

以酸菜为搭配的食物总是能让人胃口打开。但是一个好的酸菜决定着这道菜的成就与口味的成败。#细节:糯米水【糯米水会有一种糯香的甜味】大米水其实也可以...

东北酸菜的腌制方法种种：想吃东北酸菜，现在腌制也不晚，20天就能吃，成功率高酸爽开胃

酸菜，主要存在于中国东北地区，酸菜炖血肠，酸菜炖五花肉，想想都流口水，现在网络购物方便，价格也便宜，自从吃过几次酸菜之后，便一发不可收拾，既是开...

东北酸菜的腌制方法种种：东北大酸菜怎么腌不烂？原来这才是正确做法，掌握3点，酸爽好吃

导语:东北大酸菜，掌握3点技巧，酸爽还不烂，原来这才是正确做法。秋天，又到了大白菜生长最紧实的季节，这个时候的天冷，很适合腌菜，这次要做的便是一...

广东咸酸菜的腌制方法：东北婆婆：腌酸菜的秘诀，只需加一种“水”，酸菜脆嫩爽口

婆婆说其实腌酸菜的其他步骤都没错，只是她在腌酸菜的时候多加了一种水，今天咱们就来说下，东北婆婆：腌酸菜的秘诀，只需加一种“水”，酸菜脆嫩爽口。...

广东咸酸菜的腌制方法：奶奶用了60年腌酸菜做法，5分钟学会，3天变酸，放1年不怕坏

四川泡菜作为一道家常小菜，以其平民化的做法与清脆、酸甜的口感传遍了四方，不但广受蜀地人们的喜爱，其独特的风味更深深折服了各地的食客。将一坛坛、一...

广东咸酸菜的腌制方法：酸菜制作方法

#家庭美食大赏#酸菜鱼和酸菜大肠是我和我老婆的最爱。现在我来分享一下腌酸菜的做法，简单易学，自己做的酸菜干净卫生，家人吃起来也放心。首先准备食材...

酸菜怎么腌制才好吃：广东阿姨教你50年酸菜腌制配方，不放盐一晚就变酸，脆爽还不易烂

还有不到两个星期就过年了，自从入冬以来，我们都会多吃一些大鱼大肉，给我们的身体提供丰富的营养，提高身体免疫力，那么在吃多了大鱼大肉之后，新鲜大家...

广西酸竹笋的腌制方法：广西人酷爱发酵的食物，每一种都源于传统工艺，味道让人荡气回肠

广西人甚爱酸食，也许是受地势与气候的影响，他们对酸味的研究达到了出神入化的地步。酸味已经融入了日常生活里，似乎任何食材经过时间的发酵，都能成就别...

家常酸菜的腌制方法：芥菜酸菜的腌制方法你知道吗？

为您解答芥菜酸菜的腌制方法你知道吗？相关问题，及让您更好的了解芥菜酸菜的腌制方法你知道吗？相关知识。...

河南酸菜的腌制方法：不管腌什么酸菜，记住4个小诀窍：酸菜不烂发霉，味道正宗又脆爽

第三点，在腌制酸菜的环节中，我们可以选择使用淘米水进行腌制。加入白酒有两个作用：一是起到调味的作用，可以让酸菜口感更佳；二是起到防腐的作用...

广西酸野水果做法教程：百色酸嘢美食攻略，推荐一家还不错的酸嘢摊

广西的美食多种多样，酸嘢算是一种广受各个阶层喜爱的一种街边美食。由于广西地处亚热带是全国有名的水果生产基地，品种丰富的各式水果也为酸嘢的发扬光大...

广东腌制酸菜的方法：广东人的下火应季汤，成本不到5块钱，回甘又去燥，家人都爱喝

在这个秋燥明显的节气里，多吃一些补水的食物，老火汤不一定人人都会煲，但广东人的餐桌上还是有许多家常快手“生滚汤”的汤谱做法，生滚汤，顾名思义就是...

广东腌制酸菜的方法：又到了冬天腌菜季节，奶奶教我腌制的酸菜，能储存一年不坏

又到了冬天腌菜季节，奶奶教我腌制的酸菜，能储存一年不坏！爽脆、醇香，特别好吃。我奶奶今年92岁，每年冬天都要腌制几罐，半个月就可以开罐吃，一年不...

酸菜五花肉腌制方法：东北菜饭店的酸菜五花肉为啥那么香？教你家常做法，孩子喜欢吃

不知道从什么时候开始，我家的彤彤和悦悦两个宝贝爱上了这个酸菜五花肉，可能是遗传了她们老爸这个东北人的基因吧，不过说真的，这个酸菜五花肉，还真的是...

潮汕酸菜的腌制方法：广东阿姨教你30年腌酸菜秘诀，不放盐1天就变酸，脆爽还不易烂

酸菜，在中国的历史也比较悠久了，它是由新鲜的菜进行腌制发酵而成的开胃小菜，当我们吃多了大鱼大肉之后，来上这样一道开胃的酸菜，这顿都可以多吃两碗米...

湖南酸菜的腌制方法：“老啖酸菜”恶心到人，传统制作酸菜分生腌和熟腌，无啖也无足踩

同时，康师傅和统一也因采购老“啖”酸菜而出现公关危机。但是，厂房是用来打招牌的，酸菜产品却是收购小作坊的三无产品“土坑酸菜”，而这些小作坊的产品...

湖南酸菜的腌制方法：湖南开口爽：老坛酸菜的传承者

车间负责人介绍，老坛酸菜是该公司将传统工艺与现代技术完美融合的结晶，是酸菜中的佼佼者，刚上市就受到消费者的一致追捧。...

湖南酸菜的腌制方法：湖南“土坑酸菜”出问题，可以吃云南腌菜，酸辣爽口，妙不可言

近日，央视3.15晚会报道，湖南岳阳插旗镇插旗菜业生产的酸菜不达标，甚至让人恶心。据悉，插旗菜业在插旗镇收购的土坑酸菜，卫生条件让人堪忧。在土坑...