切丝腌制酸菜的方法：小小的酸菜竟然还有这么多好吃美味的做法，悄悄的收藏好了

老祖宗的腌制酸菜方法（酸菜做法） 炒熟肉丝、放葱姜蒜、花椒面，酱油、老抽、酸菜我买的是袋的，洗干净后，水抄一下，开锅捞出，沥净水，放入锅中、翻炒均匀，放少量水，、开锅后至收汤...

泡酸菜的腌制方法：酸菜不用买了，用这方法腌制最简单，三天变酸，干净卫生0添加剂

说到酸菜，相信很多人都喜欢吃吧，每年到这个时候芥菜大量上市，我们当地家家户户也都会腌上一坛酸菜，腌制好的酸菜加点蒜和辣椒炒上一盘，酸脆爽口，别提多开胃了。小编一直用倒扣盘子的方式...

河南酸菜的腌制方法：“土坑”酸菜被曝光！康师傅、统一、肯德基、今麦郎、白象等都回应了

在昨天央视“3·15”晚会报道中，湖南插旗菜业有限公司、锦瑞食品有限公司、坛坛俏等多家腌制的酸菜存在食品安全问题。...

潮汕酸菜的腌制方法：3·15汕头腌菜生产环境曝光，赤脚酸菜变身美味橄榄菜？

橄榄菜是用的芥菜制作的，俗称酸咸菜叶，再加入橄榄、食用油、酱油和盐进行制作。再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时...

家常酸菜怎么腌制方法：家常酸菜做法十天速成

酸菜在生活中是很常见的，酸菜腌制的方法是多种多样的，一般有很多道工序制造而成。今天我们就来详细说一说，到底如何腌制才好吃？今天分享一个简单没有技巧的腌制酸菜的好...

山西酸菜的腌制方法：家乡的酸菜

我做的芥菜家乡的酸菜山西绛县支云云树上的叶子落了，田里的庄稼收了，又到了一年一度做酸菜的季节。小时候每逢卧和菜，全家总动员，洗的洗切的切，干不了...

腌制酸菜的方法：腌酸菜，直接抹盐是大错！掌握3技巧，保证不起沫不腐烂，还酸爽

腌酸菜，直接抹盐是大错！掌握3技巧，保证不起沫不腐烂，还酸爽,酸菜,白菜,大白菜,芥菜,腐烂,冰糖...

潮汕酸菜的腌制方法：这些白粥常配的咸菜，原来都是Ta们的茎和叶

根据植物的不同部位，蔬菜腌制的部分也不同，如有的蔬菜将根部进行腌制，如光头芥菜、萝卜、桔梗等；有蔬菜则腌制茎部，如结球白菜、苤蓝、榨菜、菊芋、蜗儿菜、地笋等；有蔬菜还腌制叶子...

福建酸菜的腌制方法：【平和地方特产】芦溪咸菜

芦溪咸菜是福建平和传统名菜，香味浓郁，既可清蒸、干炒，亦可泡汤，味道鲜美可口，有增食欲、助消化、减肥胖之功效。...

老坛酸菜的腌制方法：3·15晚会丨触目惊心！部分老坛酸菜包竟是在土坑腌制而来

3·15晚会丨触目惊心！部分老坛酸菜包竟是在土坑腌制而来,酸菜,芥菜,豆角,田螺...

芥菜酸菜的腌制方法：每年秋天，奶奶都这样腌上一缸酸菜，不发霉不怕烂，放一年都不坏

4、准备一个容器盒子，保证干燥无水无油，把搓好盐的菜码放在盒子里，加入淘米水没过菜，盖好盖子放在阴凉处，盖上盖子，15天以后才能吃。 5、期间可以每天查看，大约十二天以后...

自制芥菜酸菜的腌制方法：山西传统腌酸菜的方法，腌一瓮芥菜不加一粒盐，又香又酸又好吃

先把芥菜叶剪掉，后面腌酸菜的时候用到。进去留一部分芥菜留到第二天用，这样可以让酸菜发酵的更快。 如果家里温度太低，可以每天把瓮里的面汤倒出来，放在锅里加热，加热后倒回瓮里发酵...

湖南酸菜的腌制方法：央视曝光土坑酸菜 统一、康师傅回应

统一：已封存锦瑞公司酸菜包产品 康师傅：立即终止供应商资格消费者经常食用的老坛酸菜包，号称是泡在坛子里用传统工艺发酵制作的，在昨天央视“3·15”晚会报道中...

酸菜怎样腌制：专业腌酸菜20年师傅，教你正宗腌酸菜配方和5大诀窍，放3年都不坏

在寒风凛冽的冬天，一碗热腾腾的酸菜炖肉，是无数家庭餐桌上的暖心美食。但是，如何腌制出正宗、口感醇厚的酸菜呢。一位有着20年腌酸菜经验的师傅，让他...

广东腌制酸菜的方法：广东阿姨教你50年酸菜腌制配方，不放盐一晚就变酸，脆爽还不易烂

在下料腌制芥菜之前，要把芥菜烫一遍，首先我们起锅烧火，往锅里面倒入大量的清水，把水烧烫之后，拿起洗好的芥菜，先把菜帮放进锅中烫一会，因为菜帮部分比较硬，所以需要提前烫一分钟左右...

广西腌酸辣椒：广西大姐：分享40年酸菜腌制方法，不加盐一晚就酸，不烂不长白沫

在过年的时候，相信每家每户都是大鱼大肉，然而在面对这些食物的时候，要是天天吃的话，肯定特别腻人。所以这个时候，我们就要去吃一些解腻的食物，来改善一下胃口，像我家里就特别爱吃酸菜...

潮汕酸菜的腌制方法：潮汕三宝之一 咸菜 酸甜酥脆 香醇爽口 增进食欲

潮汕酸菜的腌制方法非物质文化遗产是先辈通过日常生活的运用而留存到现代的文化财富，在历史的长河中自然生成又不断发展流变，保护非物质文化遗产是后辈的应尽之责。为了推动...

河南酸菜的腌制方法：四季都可吃下饭菜，家中的常备这菜，随时炒一盘，太爽口下饭了

酸菜炒粉条，是一道很常见家常菜，虽然在过去不能作为宴客菜，但是随着口味和时代得变化，这几年也逐渐登上了大雅之堂。...