腌酸菜不能只加盐,教你3个技巧,酸菜又酸又脆又香,放1年没问题,酸菜,白菜,大白菜,青菜,芥菜,食盐...
切入正题之前,先来给大家介绍一下,腌酸菜的由来!酸菜在很早之前被人用腌制的方式来保存,据《周礼》记载,酸菜又称为“菹”,北魏的贾思勰著作《齐民要...
由于中国人的主食一样平常以米饭大概粥为主,而粥的配菜每每便是简朴地一叠酸菜.市场上售卖的腌菜,由于斟酌到生存以及本钱等因素,每每会添加肯定的化学成分.而为了康健的斟酌...
三明治里夹酸菜,倒也不是什么稀罕搭配。 美国人爱吃的一款鲁宾三明治,就是用德国酸菜,配上腌牛肉片,吃起来痛快又满足。 我用了风味和德国酸菜相似的...
酸菜是东北人最喜欢吃的一种美食了,每年的这个时候,东北人都会买大量的蔬菜做酸菜吃。随着生活水平的提高,越来越多的人都喜欢住楼房了。但是楼房也因为阳光照晒的不同,所...
韩国的哥们你们要不要来Pk一下?【东北酸菜做法】1、买一些新鲜的大白菜,不能直接腌制,应该先放在太阳地里晾晒2天,把白菜表面的水分晒干,这样酸菜...
酸菜制作方法:1、选菜。每到立冬季节白菜收获之后,选择无虫、无病、无腐烂的大白菜,最好选用个头较大的而相对小颗的则可用于11...
说起要做酸菜鱼,挑选草鱼做是最好的,因为草鱼在鱼类中营养价值是比较高的,蛋白质的含量非常多,鱼肉细嫩顺滑,十分诱人。 酸菜鱼固然好吃,可很多人宁愿去饭店吃,也不愿意自己在家做...
第二步:酸菜饺子除了猪肉馅,那就是猪油脂馅,这个馅饺子更香,会给你意想不到的惊喜,猪油脂在东北就是“油滋啦”,是由五花肉炸油后剩下的肉渣,它的口感细腻,香味浓郁...
插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业,为多家知名企业代加工酸菜制品,也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包,号称老坛工艺,足时发酵。...
在北方地区,每到秋冬交际,几乎家家户户都会腌酸菜,这腌酸菜有两种做法,一种的原料选用的是大白菜,另外一种的原料则选用是圆白菜,两种腌制方法不一样...
来源:大河健康报河南省食品检验研究院 潘婧文今年央视3·15晚会曝光湖南岳阳君山区、华容县5家蔬菜加工企业收购、生产的“土坑酸菜”卫生状况堪忧。...
记者来到老坛酸菜的腌制基地,目睹了酸菜的腌制过程,视频里有的工人穿着拖鞋直接踩在酸菜上,还有人踩在酸菜上抽烟,就连称酸菜的磅秤都是直接放在酸菜上...
今天又是高温,大清早气温就飙到了32度,这炎热的天气,不但做饭的人没干劲,吃饭的人也没有食欲。今天买棒骨,还占了点小便宜,双汇冷鲜肉在搞活动,棒...
黑龙江鸡东县居民聚餐时中毒身亡,初步判断食品“黄曲霉素”超标,一周之后则反转为“米酵菌酸”中毒。相比大众比较熟悉的黄曲霉素,米酵菌酸可能很多人头...
广西,是站在食物链顶端的王者。广西是中国饮食最复杂的地方,当年陈晓卿拍《舌尖上的中国》时,故意回避了广西,估计要留着憋大招。不论在城市还是农村...
点击头像 领取免费品尝 刘国海胡辣汤 券河南胡辣汤是一道备受欢迎的家乡美食,不仅在当地深受人们的喜爱,也在外地拥有众多的粉丝。它的美味与特色在全...