卷心菜腌制酸菜的做法：腌酸菜，直接腌容易坏，东北奶奶教3招，酸脆爽口，不发黑不生花

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传统腌制酸菜方法：传统腌酸菜的做法

传统腌酸菜的做法...

自制酸菜的腌制方法：腌酸菜时，有人加开水有人加盐水？教你正确做法，一星期就变酸

1、酸菜直接加盐是错误的，多加1点技巧，便是将其事先放入太阳底下晾晒2天，将其中的水分充分晾干，并且芥菜变得发蔫的状态，这样腌制酸菜才会更加快，一个星期就会变酸...

自制酸菜的腌制方法：自制酸菜的做法，酸爽开胃，步骤简单容易掌握

下次还打算腌制酸菜，直接买蔬菜，按照上面的方法把蔬菜放进玻璃罐子就行，这罐酸水可以减少腌制的时间，腌制出来的酸菜香味更浓郁。 5、经常听说老坛酸菜，确实用坛子腌酸菜效果更好...

咸酸菜的腌制方法：大厨透漏腌咸菜的小技巧，咸香入味，放仨月都不会坏！

以上就是与大家分享的腌制咸酸菜的具体做法了，方法简单，所有到的食材在我们生活中也很常见，更重要的是用这种方法来腌制，酸菜所耗费的时间很短，只需要5天左右就能够吃...

广东咸酸菜的腌制方法：腌制酸菜时，掌握3个要点，酸菜久放不发霉，口感酸爽清脆特别香

如果你在冬天选择更多的蔬菜，它们就不会好吃；最重要的是，市场上购买的泡菜味道重，添加剂太多，很难适应大众口味。很多朋友会选择购买一些在这个阶段可以放置很长时间的蔬菜...

广东咸酸菜的腌制方法：跟大家分享一下我们客家人的两种酸菜做法，步骤非常简单

家里的芥菜在冬天后也长得很好，所以今天给大家分享两种客家酸菜的做法。 第8步：将在盐水中烧焦的芥菜放在另一个盘子上，让它冷却一点。第9步：先将烧焦的芥菜和无盐水冷却...

家常酸菜的腌制方法：想吃东北酸菜，现在腌制也不晚，20天就能吃，成功率高酸爽开胃

酸菜，主要存在于中国东北地区，酸菜炖血肠，酸菜炖五花肉，想想都流口水，现在网络购物方便，价格也便宜，自从吃过几次酸菜之后，便一发不可收拾，既是开胃小菜，又是下饭菜...

南方酸菜怎么腌制方法：腌盐菜，用母亲40年的老配方，干香可口，炒啥都好吃，一年不变味

入冬的习俗，不仅是腌肉，还有腌菜，比如东北的腌酸菜，南方的腌芥菜，在我们当地，还有一种盐菜，因为是用盐腌制的蔬菜。...

广西酸嘢做法：酸嘢，这个让广西人魂牵梦绕的梗外省人很难想象…

广西，是站在食物链顶端的王者。广西是中国饮食最复杂的地方，当年陈晓卿拍《舌尖上的中国》时，故意回避了广西，估计要留着憋大招。不论在城市还是农村...

南方酸菜怎么腌制方法：北方和南方酸菜的不同制法，对比了一下，我家的做法是泡菜

在看一本叫《时蔬小话》的自然科普类书，书里提到了北方和南方酸菜的不同制法，对比了一下，家里的做法应当是南方酸菜，在我们那边叫泡菜。确实是泡，与北...

青菜怎么腌制酸菜：怎么做酸菜最简单？

酸菜这样东西，开胃下饭，单吃或是作为配菜，荤素都很搭。而且不止中国，世界各地的餐桌上都有它奔走下饭的身影。...

青菜怎么腌制酸菜：土坑的酸菜不要吃了，教你50年腌酸菜秘制配方，不放盐1晚就变酸

人们最开始制作酸菜只是为了延长蔬菜的保质期，但是后来慢慢地发现酸菜的口感鲜嫩酸脆，好吃又下饭，所以现在成了大家特别喜爱的一道家常菜。...

青菜怎么腌制酸菜：腌酸菜最正宗的方法，不加一滴水，又酸又脆，保存久，不烂不发霉

说起“酸菜”，口腔里的唾液就开始分泌了，那种“酸”能让人酸的流口水，虽然酸，但却酸的鲜美，又酸又脆，开胃的很，在很多北方人的心里，腌酸菜是他们冬...

河南酸菜的腌制方法：崇左名菜——江州酸菜的制作方法

酸菜鱼、老友粉、酸菜粉、酸菜炒大肠、酸菜炒猪肚等等都是离不开我们崇左有名的江州酸菜滴。其实很多地方都有这样那样的酸菜，只是他们的叫泡菜，做法也不...

用塑料布腌制酸菜方法：超市买的酸菜又香又脆！教你正确做法，在家就能做，一腌一大盆

夏天到了，天气这么热，很多人都想招些清热解暑的食物来吃吃，除了雪糕之外，很多人都喜欢吃一些酸辣的食物，酸菜鱼、酸菜面等就是其中的一些。不过这些美食都离不开酸菜这...

青菜怎么腌制酸菜：自制健康美味酸菜，从青菜到餐桌酸菜就是这么简单

酸菜开胃，很多人都很喜欢吃，但是那些腌制太久的酸菜会产生有毒物质，吃多了对身体不好。这让很多人对美味的酸菜望而却步。接下来小心点为大家介绍家乡不...

东北正宗酸菜腌制方法：地道的东北酸菜，想知道是怎么腌制的吗？

十一月的北方，人们又开始冬储大白菜了，也是开始准备腌制酸菜的时候了。我从小在东北长大，对东北的酸菜，情有独钟。过去的日子苦，东北的冬天新鲜蔬菜又...