这个冬天，大量外地游客“涌”入东北，在“东北的冬”里感受别样的“嗨”。和东北冰雪游一起火起来的，还有铁锅炖、酸菜炖血肠、酸菜炖粉条等地道东北菜。...
导语：酸菜牛肉，是福建省的一道很有传统特色的地方名菜，属于闽菜系。该道菜肴，是由酸菜与牛里脊肉相配而成，经过腌制、滑油等几道工序而成，牛肉鲜嫩不...
福建酸菜炒粉闽清粉干比起别的地方生产的粉干有着易熟，但久煮不糊锅，不易断的特点；它富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和...
橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，酸菜亦然，南方酸菜为芥菜，北方酸菜是白菜。...
黔味，是辣中带酸，也是野趣本真，这都是贵州深山造就的。在这个质朴的本色之上，又沉积了历史上各个移民潮带来的口味交汇，让广义的黔菜有了最鲜明的特征...
我们腌制好的酸菜，不仅可以用来做成酸菜鱼，或者直接放在肉里面一起炒，以及用来炒饭，就着一些白米饭或者面条吃，都是非常不错的。 那今天小编就来跟大家分享一个腌制酸菜的方法...
炖酸菜，炒酸菜，酸菜包子，酸菜饺子，酸菜都很好吃。你腌的酸菜不酸，方法不正确。如果腌制的酸菜不酸，吃的时候加点醋，会变酸。白菜在大桶里发酵一个月后变成酸菜，酸菜变黄了...
10分钟圆白菜巧变酸菜—不用腌的健康酸菜10分钟在家轻松制作健康酸菜~像炒菜一样简单，圆白菜巧变酸菜酸酸的口感，增进食欲，开胃提神，很适合夏季！好友已上限，不能再加了。...
大家好，我是曦妈，非常的欢迎大家与我共同探讨美食家常做法，用最简单的食材，做出不一般的味道，力争将所有小吃搬进自家厨房，欢迎各位食友在下方留言，提出宝贵建议，互相切磋手艺...
酸菜的“酸”，可以生津开胃，很多人都爱吃，平时想吃了都是去超市里买一袋，如今白菜十分便宜，不如学着自己腌一些，放1年都不会坏，特别好吃。 5、把挤干水的白菜丝装进玻璃瓶中...
有简有繁做法不一，再加上现在超市里卖的也有各种菜品的调味包，只能说各有各的特点，都有自己的独到之处，正不正宗已经不重要，健康好吃才是硬道理。...
自从3月15号过后，“老坛酸菜”跌落神坛变为“老痰酸菜”、“足味酸菜”。全国各地的康师傅酸菜牛肉面迅速从超市货架上消失。插旗菜业的董事长严钦武出面向大众道歉...
今天我就来告诉大家如何做正宗的酸菜酸菜鱼。酸菜的味道又酸又香又脆，而且不能腌制太久。因为我是酸菜控，所以喜欢吃酸菜，喜欢自己腌制。我家所有的瓶瓶罐罐都能派上用场。...
大家可以试着将酸菜提出来看看，这会叶子应该已经发黄，酸菜的味道也有了。 4、农村的家庭大多是用罐子坛子来腌制，腌制的时间会长一些，但味道绝对会更好...
事实上，行业内对规范酸菜加工相当重视，2022年9月份中国食品科技学会发布了《老坛酸菜生产质量安全控制与管理技术规范》团体标准。对于市场监管主体来说...
酸菜不能和什么一起吃水果/柿子酸菜属于寒性食物，柿子属于凉性食物。一起吃或先后吃，都会增加人体肠胃的负担，酸菜和泡菜有什么区别？酸菜鱼的解药是什么水果酸菜鱼的解药是猕猴桃...
因为我就是酸菜控，既喜欢吃酸菜，又喜欢亲自腌制酸菜，家里的瓶瓶罐罐都可以派上用场。酸菜脆爽好吃，营养价值丰富，含有维生素和膳食纤维，能调节肠道功能促进消化。可以当调味品来用...
