酸菜腌制快速方法：腌酸菜，别只知道加盐，掌握这3点，更脆嫩更酸爽，放一年不坏

1、白菜买来以后，不要直接拿来腌制，而是需要先将白菜放在太阳下，晒上3天左右的时间，这样再来腌酸菜，会更爽口、更脆嫩，而且放不坏，这是第一个要点。其实都不是很好...

切丝腌制酸菜的方法：现在流行切丝腌东北酸菜吗,酸菜怎么切丝

很高兴回答这个问题。1.做法:准备一些萝卜，洗干净，切成丝，准备一些老酸菜角，用开水煮一锅，把萝卜丝放入容器中，加入开水，放入老酸菜角，盖好第二天吃。我们这里腌酸菜也喜欢剁碎切丝...

东北酸菜传统腌制方法：酸菜白肉

材料:五花肉、葱、姜、花椒、大料、酸菜做法:１、锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水，煮沸后撇去浮沫，继续煮约半个小时； ２、将煮好的五花肉放凉，切...

如何腌制沙盖酸菜：老妈用30年的土方法腌酸菜，不用水不用油，酸菜又脆又酸特开胃

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东北酸菜腌制视频：用东北酸白菜与牛肉馅汆丸子，这样的特色美食你们了解吗？

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淅川酸菜腌制方法：正宗东北酸菜正确的做法

正宗东北酸菜正确的做法有害菌幽门螺杆菌是微需氧菌，环境氧要求5～8%，在大气或绝对厌氧环境下不能生长。而质量好的酸菜在腌制时需要认真清洗、开水烫焯白菜、排氧发酵、腌制一个月后...

自制芥菜酸菜的腌制方法：年前腌酸菜，别只懂放盐，多加这2样，酸香爽脆，放一年不会坏

其实并不是，最后我们还需要，往其中加上适量的高度白酒，大概10ml就可以了，放入高度白酒，能保证酸菜一年都不会坏，这是“多加2样”其中之二。 加上白酒以后，就可以把坛子密封起来了...

广西酸竹笋的腌制方法：春笋正当时，腌一些酸笋来吃，醒口开胃，煲汤好喝极了，有如酸菜

大学的时候曾经到这个舍友兼朋友的家里坐过客，一天三顿竹笋饭菜相拌，却没吃腻过，鲜笋饭、笋干烧肉、酸笋鸭汤，吃得美味纯天然，竟连鸭子和猪都是自家养的，肉也是纯天然的...

四川老坛酸菜腌制方法：酸菜的吃法

酸菜的吃法...

广西酸菜的腌制方法：广西酸菜怎么做.,酸菜最健康做法

因为我是酸菜控，所以喜欢吃酸菜，喜欢自己腌制。我家所有的瓶瓶罐罐都能派上用场。可以适量吃点酸菜，对身体大有好处。它可以用作调味品。做鱼香茄子和鱼香肉丝的时候少不了泡椒的味道...

圆白菜酸菜的腌制方法：​立冬的酸白菜

圆白菜酸菜的腌制方法清光绪年间官员、桐城派作家徐宗亮在《黑龙江纪略》里，对于腌酸菜亦有这样的描述：“至秋末则惟黄芽白一种，土人以盐水浸之，贮翁中留供冬春之循，谓之酸菜，调葵频佳。...

淅川酸菜腌制方法：舌尖上的柴湖

[]汉水在这里蜿蜒而去。一日三餐，以面食、玉米、红薯为主，玉米、红薯要顶半年粮。除此之外，柴湖有着与...

南方酸菜的腌制方法：北方酸菜和南方酸菜有什么区别？酸菜的各色吃法

正宗的东北酸菜距离哈尔滨站6.8公里冬季，在强大的蒙古高压笼罩下，北方的寒冷比其他地区更甚，菜品的运输也就成了冬季中的一个大问题，新鲜的蔬菜经过长途跋涉...

东北酸菜如何腌制视频：腌酸菜不要只知道加盐，这一步必不可少，酸菜爽脆不腐烂

导读： 到了秋冬季节之后，最常吃的菜就是白菜萝卜了，而且好多家庭还喜欢腌制酸菜，尤其是东北地区，每到深秋的时候，就会腌上一大坛一大坛的酸菜，并且东北人他们特别喜欢吃酸菜馅儿的水饺...

湖南酸菜的腌制方法：邵阳坛子杂菜

制作方法是将蔬菜晒干切碎，拌以豆豉、姜丝、辣椒、胡椒、盐、米酒等佐料腌制，放在坛子里密封一段时间后即可食用，既可单独炒食，也可配菜用，特别是杂菜...

酸菜鱼的鱼怎么腌制：做酸菜鱼用什么鱼最好，酸菜怎么处理，这些技巧和讲究你都知道吗

做酸菜鱼用什么鱼最好，酸菜怎么处理，这些技巧和讲究你都知道吗,酸菜鱼,酸菜,鱼片,鱼肉,腌菜,草鱼...

酸菜腌制多长时间能吃：酸菜含“亚硝酸盐”，不仅有毒还会致癌，是真的吗？实验揭开真相

酸菜含“亚硝酸盐”，不仅有毒还会致癌，是真的吗？实验揭开真相,酸菜,白菜,咸菜,致癌,致癌物...

广西酸水果的做法大全：醋腌水果配辣椒？广西人吃“酸”的方法有多野？

酸，是我们生活中的一种重要味道，全国各地有很多美食都是以酸味为主的。图/视觉中国01酸嘢，好酸耶 来广西，你会发现一种特殊的酸味食物——酸嘢。...