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山西酸菜的腌制方法：酸菜和泡菜是一个东西吗 酸菜和泡菜的区别在哪里
酸菜和泡菜都是生活中比较常见的两种腌制菜品，他们的味道各有不同，吃起来各有风味，吃法也是多种多样，可以炒着吃，可以煮着吃等等。那么酸菜和泡菜有什么区别呢？下面让我们具体来看看吧！...
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东北酸菜如何腌制视频：东北冬天家家户户必备这种食材，多种吃法也是百吃不厌
每个东北人记忆里家乡的味道中，都有一股酸菜的浓香，东北冬天家家户户必备这种食材，一棵棵看似平淡无奇的大酸菜，润泽一代代东北人的肠胃，变换多种吃法也是百吃不厌。...
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怎样用玻璃瓶腌制酸菜?：酸菜红豆汤营养功效与作用(酸菜红豆汤的功效与作用)
1. 酸菜红豆汤的功效与作用 最经典的应该是酸菜红豆汤了，在云南不管你去那家饭店宾馆还是路边小炒，有这么一道菜基本都是桌桌必店的，就是酸菜红豆汤。做法也非常简单，先把红...
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切丝腌制酸菜的方法：腌酸菜，只放盐就错了，多加1味料，不烂不发霉，口感酸爽颜色好
在寒风凛冽的东北冬季，有一种食物成为了家家户户的必备品，那就是腌酸菜。它是东北人餐桌上的常客，无论是汆酸菜、酸菜粉，还是汆白肉，都是令人回味无穷...
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酸菜丝的腌制方法：酸菜要焯水吗-酸菜要腌多长时间能吃
酸菜在腌制的过程中，第一个星期，酸菜中亚硝酸盐含量是最高的，在10天之后，亚硝酸盐才会逐渐的下降，在20天之后，亚硝酸盐的含量就会降到极低了，所以等待一个月，这个时候最为稳妥。...
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