▐ 2022年05月28日 德国•美食文化一提到德国美食，大多数人马上会想到德式烤猪肘。外焦里嫩的猪肉配上爽...
今年最“劲爆”的猛料，当数老坛酸菜了，一下就霸榜热搜。老实说小编真是看吐了呀，想想那些年吃的老坛酸菜面，整个人都不好了…...
随着315媒体平台的曝光，越来越多的食品安全问题，被大家所重视，其中一条更是关乎到几亿人，那就是方便面里的“老坛酸菜”，根据记者的调查，湖南“插...
家里住的是楼房，腌酸菜不方便，所以平时都是买着吃，看过那个视频之后，看着买来的酸菜都没胃口了，可是依然想吃，所以最终还是选择了自己腌。...
东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。酸菜腌制好以后可以做成很多的美食，可以炒菜也可以直接食用，还可以配骨头熬汤，总之它就...
广元的酸菜味道偏酸，做的时候不加盐，其他地方的酸菜多是腌制偏咸。这种酸菜，不管是酸菜鱼还是其他菜，都特别好吃，真的很有川菜的特色。酸菜系列是我的拿手菜。我会做很多种菜。...
技巧二、酸菜有人用大白菜做，广东人喜欢吃用芥菜做，尤其是广东潮汕的芥菜，腌制出的酸菜，特别脆、香、爽口。技巧四、不管酸菜加肉炒，还是水煮鱼，第一次炒酸菜的时候，锅里不要放一滴油...
26日晚，《舌尖上的中国3》播出的“高科技酸菜”撩拨起无数东北小伙伴们的食欲，央视纪录微信号《用高科技制作出来的酸菜，牢牢锁住了家乡味》也在朋友圈刷屏...
3、准备一个坛子，或者是能腌制白菜的容器都可以，在最底下撒上食盐，撒上厚厚一层。腌制酸菜时，用盐量也是有技巧可言的，白菜和盐量，控制在20：1是合适的，腌制出来不易坏，也不齁咸...
酸菜是很多朋友都喜欢的一道美食，冬季天冷，用它做杀猪菜，酸菜炖排骨，酸菜汆白肉，热热乎乎吃着那叫一个香!...
记得三十多年前，在无锡吃过最美味的面条，雪菜肉丝面。而且，我们的同学都对这个面条记忆犹新。每次路过无锡，或者谈起无锡，都会不自觉地想起那碗热腾腾...
许多人在家里就是做不好，今天阿见把详细做法分享给大家，你要是学会了全家都夸你是大厨，首先我们准备一条草鱼，清洗干净。...
腌辣白菜挺简单的，说干就干，不一会就做好了,辣白菜,白菜,酸菜,辣椒,生姜,辣椒面...
正宗东北酸菜的正确制作方法腌浸的酸菜又称浸酸菜表示腌浸后期要保证白菜浸在原汁中，正宗的东北酸菜，以其独有的自然纯正的酸香味而深受东北人的喜爱。酸菜是东北人喜欢的食品，每年到了秋天...
揭秘：奶奶用了60年的腌酸菜配方，不放盐3天变酸，比老坛还酸爽,酸菜,青菜,面条,烫青菜...
【土坑酸菜的翻身仗打得怎么样】酸菜鱼、酸菜汤、早餐作为开胃小菜……吃芥菜腌制的酸菜，是湖南华容县居民多年来的生活方式。在华容县，芥菜产业从业人员约有14万人...
又到一年腌酸菜的季节，在中国的北方的酸菜多以大白菜为主，与南方地区的酸菜不大同，北方的农村每家每户都有一个大的缸，腌渍着满满的酸白菜很多酸菜腌制过程中容易出现烂酸菜...
泡菜坛一个花椒，香叶，八角，香奈，小茴香 一样抓一点泡菜盐 一袋冰糖 6.7颗仔姜 2斤高度白酒 1瓶胭脂萝卜 4根藠头 一斤小米辣 半斤当季蔬...
