汕头一家腌制厂的工人被曝出在生产过程中用脚踩菜。此事引起网民的强烈谴责,看看具体情况是什么样的？...
红星资本局注意到，近日，中国调味品协会公布了团体标准《老坛酸菜》征求意见稿。10月23日，广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为，老坛酸菜团体标准的出台“极具意义”...
。 酸菜现在不仅是自己家里面会腌制酸菜，而且在超市或者是一些调味品店，也是能够看到有卖酸菜的，因为这样的东西真的是吃起来太过瘾了，但是我们大家都知道，在超市里面买的那些成品的酸菜...
深究其原因，是制作者所选择的原材料不同，并且在制作过程中，都要使酸菜长时间都不烂且不发霉，而且还要越放越酸、越放越香。 ３.腌制酸菜的时候，需要把芥菜全部没入水中...
东北酸菜的腌渍方法（也叫积酸菜）（生腌）原料（以我家为例）：大白菜25棵（每棵约重2500250克、米醋一袋（250ml东北酸菜的腌渍方法（也叫积酸菜）（生腌）原料（以我家.....
河南林县为何食管癌高发？院士坚守15年找到帮凶，和饮食有关,林县,癌症,新鲜,酸菜,食管癌,林州市,食道癌,亚硝酸盐,全国高血压日...
一个月内连发两起腌制酸菜导致人员中毒事故 南宁对酸菜腌制行业开展安全检查 9月份以来，南宁市连续发生两起腌制酸菜导致人员中毒事故，共造成两人死亡，3人中毒。...
原标题：酸为什么是“五味”之首？解构中国人的酸食DNA 原作者丨要云 摘编丨董牧孜 “东北咸，西北酸，西南辣，东南甜” 中国人对饮食的口味，常以“五味”概括，酸甜苦辣咸。...
福建酸菜的腌制方法#头条创作挑战赛#家里有一个厨子是什么样的体验？江西女子小敏最近去了一趟福建男友家里，深刻体会了一把。小敏和男友都在厦门工作时相识，男友老家是福...
广东省地处中国的东南沿海，是我国的经济大省，历史文化悠久，同时它的美食文化也是博大精深。说到广东人会吃，他们是顿顿离不开汤，所以广东人爱喝汤，也...
来源：央视财经 插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。...
白菜腌制酸菜在我国的华北东部以及东北的辽宁、吉林、黑龙江等地，每到冬季大都有用白菜腌制酸菜吃的风俗。用白菜腌制的酸菜，营养非富、甜脆、味美，是冬季人们爱吃的美味佳肴。特别是在东北...
生产负责人彭经理坦承，虽然插旗菜业有自己的标准化腌制池，从这里出来的酸菜基本不会含什么杂质，但这些都被用来做出口产品，给食品企业代加工的酸菜都是收来的土坑酸菜...
本文内容来自于网络，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。今天我们来谈谈酸菜，相信大家对它都不陌生，尤其是对于很多农村人来说，每年都会腌...
业内从业者坛坛俏食品有限公司负责人刘经理还表示，由于酸菜腌制时间短，放置一两个月就会变质，所以里面的防腐剂都是超标的，一般会超过2-10倍。 他们也会收有卫生安全隐患的土坑酸菜...
其实江西的家常菜很是很多的，只是一直像江西人一样低调，不为外界所知，比如这款家常菜，就是江西人经常吃的美味!...
本文整理于网络，仅供阅读参考南方酸菜的腌制方法一食材主料大芥菜3000g辅料盐150g淘米水适量步骤1.把所有材料准备好。2.大芥菜用清水反复洗干净，稍微沥一下水分。3.放进.....
过去，在东北人家里有两样东西不可缺少：一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。在四川，则少不了泡菜坛子。可见，酸菜在东北人和四川人的餐桌上占有非常重要的地位，如今...
