在昨晚的中央电视台财经频道315晚会上,央视曝光了湖南某酸菜制作企业的肮脏工作环境,不仅工人作业穿拖鞋或者光脚踩在酸菜上,甚至工作时抽烟剩下的烟...
白酒是个宝,腌制酸菜少不了白酒,浇在白菜上腌出来的酸菜不烂不臭口感好。那具体要怎么加?具体放多些?今天就给大家出一个免费的视频教程,教你东北酸菜...
市民林云青说道,而酸菜又有着“含亚硝酸盐”“会致癌”等说法,让人在食用时有所顾虑,那酸菜到底还能不能吃呢?用乳酸菌发酵的酸菜除了添加的盐较少外...
2. 在烫好晒干的白菜中,加入适量的盐,揉搓均匀,腌制一晚。 无论是哪种方法腌制的酸菜,一定要保证腌制的环境卫生干净,不能有油污和生水,否则酸菜在腌制的过程中容易腐烂。...
随着人们生活水平的提高,富足的生活条件,让人们享受其中,各种饮食也随之改变,在菜式上非常的讲究,总是不断的变化,再美味的菜,多吃了也觉得乏味,大...
揭秘:奶奶用了60年的腌酸菜配方,不放盐3天变酸,比老坛还酸爽,酸菜,青菜,面条,烫青菜...
我们腌制好的酸菜,不仅可以用来做成酸菜鱼,或者直接放在肉里面一起炒,以及用来炒饭,就着一些白米饭或者面条吃,都是非常不错的。 第一步,首先我们需要准备好用到的新鲜青菜...
我从小就想吃外婆家做的酸菜。做酸菜,我们首先选择这种带叶的芥菜。 7、锅里的水烧开后,倒入面糊搅拌均匀,用漏勺把锅里的浮粉和结块去掉。倒入热水搅拌,用手挤干水,放入罐中...
今天刚好是礼拜天,所以说家里面也没有什么菜,但是平常的时候小编都会去小区门口的蔬菜超市里面,然后购买一些蔬菜还有水果了,不过毕竟不是什么菜市场,所以说蔬菜也真的...
老坛酸菜包竟是土坑腌制?! “各方回应”引爆流量。康师傅、统一“方便面双雄”股价下跌,太二、渝是乎、鱼你在一起等相关企业也纷纷自证清白。...
在我们乡下,每年的冬季,各家各户都会腌制一些咸酸菜,腌制好的咸酸菜可以搭配五花肉炒着吃,可以煮火锅,都非常好吃,而且下饭。 等到大多芥菜的叶子都转黄了,就可以用保鲜盒装起来...
制作过程:第一步,二白菜准备出,将其仔细清洗干净,控水,在锅中添上比较多的水,置于火上,将锅烧开,加上一勺食盐,化开后,关火...
腌酸菜时,很多人都放错了“水”,怪不得口感差,坛子发臭长霉小伙伴们,现在天气渐渐的凉爽起来了,又到了家家户户腌制咸菜的时..._新浪网...
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等,不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。...
家里的芥菜在冬天后也长得很好,所以今天给大家分享两种客家酸菜的做法。 第8步:将在盐水中烧焦的芥菜放在另一个盘子上,让它冷却一点。第9步:先将烧焦的芥菜和无盐水冷却...
1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开。...
河南酸菜的腌制方法3月16日,市场监管总局发文:针对央视“3·15”晚会报道的“土坑酸菜”“木薯粉条”等问题,市场监管总局高度重视,已派出督导组分赴湖南省、河南省...