第一步:取半颗酸菜(东北酸菜是微微有点黄的颜色,大白菜加盐水腌制出来的,做饺子非常有味儿,如果大家买的是袋装的酸菜最好多洗几遍),切成细丝之后放到水里面淘洗两边...
教你山西传统腌酸菜的做法,腌一瓮酸菜都不加盐,又香又酸又好吃...
3、开始行动,先把大缸刷洗干净,多冲洗几遍,倒过来控干水分,保持无水无油干燥,底部先铺一层食盐,再铺一层白菜,依次类推,直到装满缸口,这个时候要注意了,因为白菜在发酵的过程中...
大家都知道东北人爱吃酸菜。说到酸菜,只能在东北腌。因为酸菜对温度有要求,不适合在南方炎热的天气腌制。酸菜的腌制时间是白菜成熟,天气慢慢转凉的时候。酸菜可以保存不变质。酸菜炖骨头...
在准备一个大缸,这是腌酸菜必备的,要是家没有,找个小桶也是可以的,要器具要做到无水无油,接下来我们就要一层白菜,一把食盐的铺上去,弄好后在用一个大石头压上去,别以为这样就腌制完了...
#头条创作挑战赛#教你东北酸菜快速腌制方法,7天就能吃,酸脆爽口,比买的好吃秋冬交替,天气凉爽,正是腌制酸菜的好时节,东北人爱吃酸菜,而且爱吃用...
另外,湖南岳阳雅园酱菜食品厂也收农户土坑里的菜,车间里大批酸芥菜被卸在地上;坛坛俏食品有限公司负责人则表示,“我们做的这个酸菜,防腐剂是超标的,夏天一般会超过2-...
上次在老家吃了几天流水席,大鱼大肉腻的慌。某天桌上出现一盘小炒酸菜,味一散出来,整桌人都振奋了,筷子齐刷刷伸向那盘酸菜,..._新浪网...
在南方,就不一样了,一般是用芥菜腌制。 2、直至把芥菜晒得蔫儿了,拿起来的叶子也变得软趴趴的,就可以拿进来,准备做酸菜啦。 4、接下来往里面加水,很多人只知道用清水...
深秋初冬,公历11月左右,是腌制雪红的最佳时间。第一,便宜;二是初霜后,雪红鲜嫩,腌制时口感更佳。传统腌制雪里蕻的方法不用开水,但是时间长,30天左右就可以吃了。...
酸菜的腌制方法,不用盐不用晒,如此简单一做,5天就变酸...
为您解答酸菜扣肉的家常做法怎么做?相关问题,及让您更好的了解酸菜扣肉的家常做法怎么做?相关知识。...
在东北的那片广袤的土地上,酸菜散发着浓浓的香气,它如同寒冷冬日里的一把火,温暖着每一个东北人的心房。而这美味的背后,却隐藏着传统腌制方法的种种坎...
之前去了一次广东,广东的朋友请我吃白切鸡,还是自己在家里做,然后我就和他一块去了菜市场,结果逛了一大圈,他都说没有自己想要买的鸡。 一般广东人做酸菜用的都是芥菜或者是大心菜...
为什么很多人腌的酸菜吃不了?多加这个步骤,酸菜好吃还不坏10/14 18:04 爱小乔流水爱吃酸菜的东北人也会腌酸菜,不过很多家庭还没等酸菜腌好,就发现酸菜已经...
饭店的酸菜鱼,为何上桌前都要“泼油”?原来是为了这2点,酸菜鱼,鱼片,酸菜,鱼肉,辣椒,鱼头...
啤酒腌酸菜,一年都不坏。腌酸菜加啤酒不烂不臭,口感好。您知道到底什么时候加加多少吗?今天我就把正宗东北腌酸菜的腌制方法分享给大家。就请您用发财的...