大家好,今天要和大家分享的是广西的特色菜“酸笋”。很多外地人都喜欢在广西吃螺蛳粉,但是你知道吗?想要螺蛳粉味道正宗,一定不能缺少广西特有的腌笋。广西的酸笋味道不好...
广西老友粉,一直都被低估了,酸笋,老友粉,酸萝卜,猪油渣,米粉,广西,螺蛳粉...
在“人类快乐”螺蛳粉品牌的原材料生产车间,接过父亲手艺、已经从事酸笋腌制工作近20年的陈思明正在查看每一坛酸笋的腌制情况。...
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味[1]。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片...
说广西是个米粉王国,一点都不夸张。走在广西的大街小巷,随处可见米粉店。广西的米粉种类繁多、各有特色,你都吃过哪些?图为柳州螺蛳粉。螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味...
说到酸笋,对广西人来说,是再平常不过的一种食物,但对很多外地人来说却并不熟悉。但是说到又香又臭的螺蛳粉,全国应该没有几个人不懂的吧。酸笋,就是螺蛳粉里很重要的配料之一。...
在买竹笋的时候,要尽量选择嫩一点的,如果竹笋太老的话,那么泡出来的酸笋会很难嚼,越嫩的竹笋,越适合用来制作泡酸笋。接着我们要把准备好的竹笋,给切成小块状...
昨天看到这张图配文是,从南宁东出站时病变姐当场就笑喷了好吗?...
近日,柳州螺蛳粉又被“搞”出新花样了!不过作为网红美食,螺蛳粉已经不是第一次被“黑”了!看完下面这些逆天螺蛳粉黑暗料理,就知道“菠萝炒螺蛳粉”只...
夏天越来越近了,离深夜美食也越来越近了。三五好友下班后,一起坐在路边喝着冰凉的啤酒,吃着大龙虾、小烧烤,嘬着田螺,想想都开心!你知道吗?在夜宵摊...
在饮食方面,广西人确实挺“野”的,他们所追求的食材和口感,让人大开眼界。食物中那种天然的“野性”,却是广西人所戒不掉的瘾。怪有人说,广西人的口味挺怪的...
酸辣味道刺激你的味蕾让你爽到乐开花。夜幕降临,本以为那是忙碌生活就要结束的时候,可在南方,华灯初上之时,“热闹”刚刚要拉开序幕。...
广西壮族自治区(壮文:Gvangjsih Bouxcuegh Swcigih),因广西大部分地区属于秦统一岭南设置桂林郡而简称桂,首府南宁市,下辖有14个地级市...
广西酸嘢做法秋末初冬,天气渐凉!是时候补补了!...
广西的米粉,种类繁多,几乎每个城市都有其代表“粉”作,每种粉都各具特色,各有自己的拥趸。其中,桂林米粉、螺蛳粉和老友粉被并称为“广西三大粉”。最早出圈的是桂林米粉...
对于吃货来说,去到一个城市,首先不是攻略当地的景色,而是当地的特色美食,说到美食,广西的特色美食不知道大家有没有了解过。...
你可能不知道,螺蛳粉在南宁只能算“弟弟”,南宁,老友粉,螺蛳粉,米粉,生榨米粉,牛杂...
酸嘢,这个让广西人魂牵梦绕的梗外省人很难想象…,酸笋,酸菜,桂林,酸野,酸嘢,螺蛳粉,广西人,外省人,特色美食...