广西酸笋：舌尖上的广西美食

尤其是味道浓郁的酸笋，让很多人赞不绝口。 这是广西桂林的一种特色菜肴，由活鱼和啤酒等配料烹制而成，味道酸甜微辣，肉质嫩滑。 鸭子的吃法很多，广西人选择用柠檬来烹制鸭肉...

广西贵港市东龙酸粉：广西这24种出名的米粉，你吃过几种？

大头粉的做法是先用磨好的粘米团（像面粉团一样）放到有许多漏洞的木板上，然后反复向下揉搓挤压，让粉条逐根落到烧开了的大锅水中，盖一会盖子大火煮一下，然后捞出放上油...

广西酸笋炒田螺：广西三大米粉，你只知道螺蛳粉？这2种味道绝了

广西米粉界中的三大巨头，除了红遍大江南北的螺蛳粉，还有名扬在外的桂林米粉，以及传统百年风味的老友粉，味道皆是一绝。 但由于现炒现卖的制作方法...

广西泡酸辣椒的做法：桂林米粉的做法

简介桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉...