高汤-酸嘢之家

酸嘢资讯 •2024-01-01

正宗螺蛳粉的做法主材：干粗米粉20斤，石螺10斤。高汤料：筒骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤佐料：八角6g，沙姜8g，丁香2g，花椒15g，桂皮10g，草果10g，砂仁12g...

酸嘢资讯 •2024-01-10

牛蛙是近几年十分火爆的美食，各类做美蛙的时尚餐厅层出不穷。牛蛙肉鲜美而肥嫩，但很多人表示在家不会做。小编今天就给大家带来湖南的五种牛蛙做法，一种比一种香！在家就能吃美蛙！...

酸嘢资讯 •2024-01-14

50款特色面食，做法精简，步骤鲜明，爱吃面的朋友可以收藏了。爆肚面1.制作爆肚面的酱料，准备适量干辣椒段用开水泡软捞出待用，花椒粉加五香粉提前用料酒泡湿，避免炒糊...

酸嘢资讯 •2024-01-23

16款传统经典豫菜做法，河南家乡饭店必不可少,调料,虾仁,葱油,高汤,野山椒,菜心...

酸嘢资讯 •2024-01-27

材料:鸭子1只（约800克）　　柠檬1个　　香油1小匙　　高汤25大匙　　精盐3小匙　　味精2小匙做法:1.将鸭子宰杀洗净，放沸水中烫去血水污物，再用清水漂凉...

今天快讯 •2023-10-05

1．将裙带菜切碎后，用热水烫过；土豆煮熟后去皮，趁热压成薯泥。 2．在薯泥中加入裙带菜，撒盐搅拌均匀，做成2个小汉堡肉的形状，均匀地蘸上淀粉。...

酸嘢资讯 •2023-12-07

从国人口味地图来看，广州可以说是甜的苦的通吃，而位居十大味道之首的则是辣味，其中，南方人最爱的是砂锅粥。报告中分别统计了北方人和南方人最爱的10道菜，从中可以看出...

酸嘢资讯 •2023-12-16

再将炸干杂炸黄的蒜片，洋葱丝，放到香料包，它也是能够给我们的卤水起到增香的作用，再将香料包我扎起来，那么我们十斤卤水的隆江猪脚饭香料配方制作完成。将料水搅拌均匀...

酸嘢资讯 •2023-12-21

酸菜的18种做法，看到就让人流口水，一坛老酸菜不够吃啦！,鱼片,泡椒,高汤,蒜蓉,鱼头,粤菜,五花肉,中式酸菜,腌制食品,腌制蔬菜,适量清水...