尤其是前段时间看到比利时土豆滞销这条新闻，我就好想对欧洲人发起诚挚的邀请，希望他们了解一下酸辣土豆丝、盐焗小土豆、蛋包炒洋芋、狼牙土豆...... 洋芋粑粑的做法和日式可乐饼很像...
除了花式的做法之外，贵州人还把土豆做成了能带走的特产——麻辣洋芋丝和洋芋片。 小编在找贵州和云南朋友聊美食的时候，他们都提到了一句话——“云贵川是一家，永远不分家。...
自古到今，吃饭是人们赖以生存，维持生命的重要活动。俗话说，“人是铁，饭是钢，一日不吃心发慌”。现在，尽管吃的东西很多，菜肴品种五花八门：大鱼大肉...
酸是人类的基本味觉之一，在中国云南，人们利用自然生长的各种水果，在味蕾上碰撞出了纷繁的地域风味！通过刺激唾液和胃酸分泌，酸味，能让人食欲大开！在...
其实，你看见了吧我是一个挂在背包上的玩偶跟着我的主人住在云南近来，我发现云南人的一个小秘密咱找个没人的地方，悄悄说云南出产“十八怪”，全世界的人都知道...
涉及菜肴，广西人也钟情酸料，南宁的一道柠檬鸭，小小一只鸭，竟然需要配上酸藠头、酸姜、酸辣椒、山黄皮、咸柠檬等满满的酸料，数种酸香各不相同，却完美融合...
腌制—— 一种古老的食物储存手段传承到今天早已成为打造另类美食不可替代的法门腌菜中的盐可以防止有害微生物的生长延长食物贮存期经过一系列生物化学变...
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！秋天，是丰收的季节，也是很多...
当这股子腌酸菜的酸味，回旋在云南人的生活中时，新年也将到了。 这是一种古老的饮茶方式，在陶器时代就已经在云南流行，至今的布朗族还是喜欢腌酸茶。云南人的生活中处处都有着“酸”的味道...
云南人对菌子的执念，都拌在了这口油鸡枞里 | 好物推荐...
人间传统美食—油鸡枞！油鸡枞！采用云南代表性的山珍—新鲜鸡枞为原料，通过最传统的工艺制作而成的美食！云南的野生菌有多，以鸡枞最为代表性，味道不仅...
