咸酸菜的腌制方法：内蒙古最独特的腌制小菜，做法独具匠心，吃后回味无穷，太香了

今天给大家带来一道稀奇的内蒙古美食“红腌菜”，保证大家都没吃过，带您来见识一下内蒙古是怎么来腌制下饭小菜的。说起红腌菜最早的记忆还是小时候妈妈做的蔓菁，芋头红腌菜...

广西酸菜的腌制方法：下饭神器，广西风味酱菜

酸笋也是普遍人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜，广西三粉是广西酸笋饮食文化的特色。我是广西妹子，关注我，分享更多广西美食...

芥子酸 萝卜：[植物学陪读]了解十字花科后，您对“萝卜白菜保平安”会有新认知

生活中，相信您经常会听到一句话，“萝卜白菜保平安”，很多时候，您听到此话时会不以为然，至多当成一句“清贫乐”的自嘲，但当您学习了解了一些十字花科...

芥子酸 萝卜：农村小作坊产品绿色健康吗？你会选用吗？

随着人们的生活水平越来越高，人们更加注重饮食习惯和食物安全健康。现在人们对绿色有机食品情有独钟。可是普通老百姓又没有专业的绿色有机食品的检测设备...

广东腌制酸菜的方法：腌菜炒肉如何做？

在中国自古以来就有腌菜的传统，特别是腌酸菜。腌菜炒肉一般是腌制后的蔬菜经过处理以后，再加入猪肉来炒。根据个人的口味，在炒制的过程中可以做成辣味的或是蒜末口味。 腌制...

河南酸菜的腌制方法：吃腌制菜最好搭配新鲜果蔬

今年央视3·15晚会曝光湖南岳阳君山区、华容县5家蔬菜加工企业收购、生产的“土坑酸菜”卫生状况堪忧。市场销售的酸菜等腌制菜还能否购买食用？如何选购优质的腌菜？...

用塑料布腌制酸菜方法：我在插旗踩酸菜：“都穿雨靴进去，光脚也可以”

用塑料布腌制酸菜方法本文来源：时代财经 作者：陈佳慧 谁也不曾想到“老坛酸菜”有一天会成为“网红”，霸占了热搜榜。3月15日，在2022年央视“3·15”晚会上，“...

用塑料布腌制酸菜方法：赤脚踩酸菜？员工现身说法：腌菜打赤脚或穿雨靴都不影响卫生

谁也不曾想到“老坛酸菜”有一天会成为“网红”，霸占了热搜榜。报道称，部分老坛酸菜包竟是“土坑腌制”，生产环境让人作呕。...

云南酸菜的腌制方法：这8样咸菜，才是云南人最下饭、最开胃的菜，同意的举个手！

都知道云南菜肴五花八门从来不缺大鱼大肉，山珍野味不过云南人最爱的是还是各种咸菜饭桌上随处可见咸菜的身影1、卤腐卤腐绝对是云南咸菜里的小霸王，制作...

酸甜辣萝卜的做法：酸甜开胃的“糖醋萝卜”，做法很简单，腌一天就能吃，学会不用买

好了这道酸甜开胃的糖醋萝卜就做好了，24小时之后就可以开吃了，开胃、清肺、解热、助消化，最适合这个季节了，想学的朋友赶快在家里做一些吧，保证家人都特别喜欢，学会不用去买...

云南酸菜的腌制方法：云南美食文化——云南咸菜，独自特色，咸辣香甜适中

云南的咸菜确实风味绝佳、独具特色。北方的酱菜咸而无辣，因此咸而不香；四川的咸菜咸香而不甜。广东、上海等地的咸菜过于甜腻；唯有云南人取中庸之道，咸...

酸醋萝卜的做法：10种经典的开胃咸菜，你都吃过吗？附：制作教程，请收藏！

开胃菜大多指的是正餐前的一种小菜，多以口味较重的咸酸辣为主，用来刺激味蕾达到兴奋状态，以达到增加食欲、健脾开胃的目的。...

酸菜的腌制方法：腌制酸菜的小诀窍，不要只加盐，多加这1步，腌的酸菜好吃还不坏

第四步等到大白菜清泡一个小时之后再捞出来沥干水分，如果可以的话，可以拿学习所部将白菜上面的水给擦掉，这一步最为重要，把水分给全部擦掉之后就要腌出来的酸菜才不会容易坏...

南方酸菜怎么腌制方法：为什么南方人对东北酸菜没兴趣？感觉北方的酸菜和南方的差太多了

为什么南方人对东北酸菜没兴趣？感觉北方的酸菜和南方的差太多了,酸菜,腌菜,泡菜,南方人,白肉,大白菜...

陕北酸菜的腌制方法：记忆｜腌菜，陕北餐桌上的美味~~

为了赶在腌酸菜的时节里把菜都卖出去，温建设每天凌晨四点就要开一个半小时的三轮摩托去往延安赶早市，早市9点就要清场，他要赶在清场之前把一车白菜都卖完，不然他只能拉着白菜回家...

南方酸菜怎么腌制方法：腌菜，弥漫中国的古老滋味

究其原因，腌青菜用粗盐，既是为了节约成本，还因为青菜在瓦缸里浸渍的时间较长，即便是颗粒较大的粗盐，也能完全溶解并进入青菜内；而腌猪肉用精盐，则是因为猪肉在瓦缸里的时间较短...

东北酸菜的腌制方法：腌酸菜，东北大娘教你3个技巧，保证酸香脆爽，久放不霉，超好吃

腌酸菜，东北大娘教你3个技巧，保证酸香脆爽，久放不霉，超好吃,酸菜,白菜,大白菜,酸菜鱼,腌菜,粉条...

南方酸菜的腌制方法：淘米水腌酸菜方法太赞了，2天发酵，3天能吃，比老坛酸菜还酸爽

南方酸菜的腌制方法来源：美食格物声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可联系我们，我们将及时进行处理。俗话说的好，小雪腌菜，大雪腌肉，在...