北方人大多都喜欢越冬准备家常下饭菜,主要以泡菜、腌菜、酱菜等为主。品种繁多,美味价廉。北方和西部地区有很多著名的泡菜(腌菜),以四川、陕西、山西...
腊八蒜为何是“翡翠绿色”?如何腌制?教你方法,酸香脆爽又好吃,腊八蒜,饺子,腌菜,蒜米...
冬天腌酸菜,不可直接加盐!牢记这3点,酸菜又酸又脆,不易烂!,白菜,腌菜,粉条,猪肉,粤菜,炒酸菜,中式酸菜,腌制蔬菜,东北食品,腌制食品,适量清水...
腌大白菜时,学会这3点窍门,酸菜酸脆香,不烂也不会发霉,好吃,酸菜,白菜,大白菜,花椒粒,酸白菜,腌菜...
早早起床,先把冰箱整理一遍,看着各种腊味和罐头,最近是没有想吃这些东西的欲望,重新摆放归类,倒是前几天买的白萝卜让我有了想法,过年吃的油炸食物有点多...
韩国人在泡菜申遗这件事上,那是坚持不懈、不遗余力,说实话,这让很多网友,完全不能接受,泡菜明明是中国的,怎么就成了韩国人的非遗?...
常常会遇到种的多了,吃不完的情况,丢弃了也是浪费。常见的蔬菜,大多数都可以制作成腌菜,下面我就来说说:空心菜空心菜是夏天很常见的绿叶蔬菜,生长快...
汪曾祺是作家,更是出名的美食家,汪老爱吃、擅烹饪,他把与“吃”有关的文章集成册,其中一本就是《四方食事》。其中一篇“咸菜和文化”,用一则猴子腌咸...
要说起我国的腌菜,大家肯定是人不知无人不晓,因为在我们老家,几乎每年秋冬时期,家里都会腌制辣白菜或者是萝卜,这样做出来的腌菜,有一股酸甜的味道,而且特别的爽脆,还很容易储存...
妈妈做的家常菜都很好吃。我最喜欢的家常菜应该是妈妈经常给我们做的土豆(马铃薯)菜。土豆是一种从零食到成长,从学校到工作,我都吃不厌的食物。我自己也没做过。小时候经常看到奶奶妈妈做。...
第二种做法是购买外面已经腌制好的泡菜或者是腌菜,如果是正规厂家生产且带有包装的腌菜泡菜,我们是可以选择的,这样的腌菜往往是用纯醋酸细菌跟纯乳酸细菌发酵出来的,大量的研究发现...
酸菜,是癌细胞的“加速剂”吗?一项试验告诉你真相,请正确对待,酸菜,腌菜,白菜,猪肝,咸菜,亚硝酸盐...
老公爱吃小咸菜,最近有各种研究哦。13、最后一步就是白醋,我倒了萝卜的一半,然后扣盖来回颠倒,让白醋浸到每一个萝卜,放冰箱。...
每到秋菜上市季,一车车的秋菜成了市场上最独特的风景。近年来,随着发酵工艺的进步,人们吃酸菜不再受时间的限制,随时都能在超市、菜市场买到酸菜。...
干饭人必备!21款南北干饭人都爱的下饭神器,赶紧收藏,腌菜,酸菜,泡菜,冬菜,下饭,糖蒜...