河南酸菜的腌制方法：酸菜的腌制方法.pdf

酸菜的腌渍方法（也叫积酸菜）（生腌）原料：大白菜25棵（每棵约重2500米醋一袋（250ml)工具：中等水缸一个（也有用塑料桶或收纳箱的）扁平石头一块（也有用色拉油空桶刷.....

淅川酸菜腌制方法：[方案]酸菜的腌制方法.doc

酸菜的腌制方法酸菜的腌制方法酸菜的腌制方法一、东北酸菜1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。2、把.....

南方酸菜的腌制方法：酸菜厂可行性报告.doc

酸菜厂项目的可行性研究一、项目背景酸菜，是东北人餐桌上一道必不可少的菜肴。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C[8]、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营.....

四川酸菜腌制方法：[精彩]四川泡菜腌制方法73317.doc

川泡菜腌制方法配料：10斤水、食盐250g~400g、老姜250g、蒜250g、冰糖50g、白酒20g、干辣椒10g、花椒10g、桂皮10g、八角5g、三奈5g、香叶5g红萝卜50...

东北酸菜的腌制方法图解：东北酸菜的腌制方法.doc

东北酸菜的腌制方法（积酸菜）(一)东北酸菜的腌渍方法（也叫积酸菜）（生腌）原料（以我家为例）：大白菜25棵（每棵约重2500盐250克、米醋一袋（250ml)。工具：中等水缸一.....

广东腌制酸菜的方法：如何腌制广东酸菜.docx

如何腌制广东酸菜有史学家考证,埃及人自古就喜欢吃酸菜,传统食谱上,被记载的酸菜种类有十来天的埃及人沿袭了这一饮食习俗,对酸菜青睐有加。世界医学界的一份材料称,埃及患.....

芥菜酸菜的腌制方法：芥菜腌制新技术研究[Word文档].doc

芥菜腌制新技术研究关键字：芥菜腌制新技术研究本文为Word文档，感谢你的关注！要：以新鲜芥菜为原料，开发出独特的加入优质乳酸菌种进行芥菜生产发酵的新工艺。确定4乳酸.....

东北正宗酸菜腌制方法：东北酸菜腌制方法.docx

馅、涮火锅都是非常好吃的，如果来东北做客，一定要尝尝东北的酸菜，肯定会让你胃口大开的。所以特意找了一个酸菜腌的特别好的纯东北大嫂指导腌了一缸酸菜~~另外还介绍了.....

广西酸笋：北京哪有酸笋卖，就是广西和云南餐馆常用的那种酸笋？

北京哪有酸笋卖，就是广西和云南餐馆常用的那种酸笋？在北京那里有酸笋卖。最好是桂林或者西双版纳那边的。...

广西农村腌酸辣椒方法：汪曾祺写五味中国人口味之杂也敢说堪为世界之冠[Word文档].doc

汪曾祺写五味中国人口味之杂也敢说堪为世界之冠关键字：汪曾,汪曾祺,曾祺,五味,中国,中国人,中国人口,国人,人口,口味,敢说...

芥菜酸菜的腌制方法：芥菜酸菜怎么腌制制作方法

芥菜酸菜怎么腌制制作方法...

腌制酸菜的方法

腌制酸菜的方法...

酸醋萝卜的做法：酸萝卜的制作方法.doc

酸萝卜的制作方法看电视无聊时，或者是吃的太饱了，需要一些消食的小吃帮助消化，酸萝卜确实是一个不错的选择。今天闲着无事，把酸萝卜的制作方法贴上供大家分享，各位轻点拍砖哦！！...

广西酸笋炒田螺：广西小吃炒田螺.doc

有一个流传很久的民间办法。先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里，再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆。第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺，不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴...

传统腌制酸菜方法：第7章-腌制水产品加工工艺.ppt

第七章腌制水产品加工工艺集美大学水产品的腌制加工，是渔业生产上广泛采用的一种传统加工方法。这种方法是采用一定量的食盐来腌制鱼类等水产品，借助食盐的防腐作用，防止水产品腐败变质。...

正宗酸嘢技术：广西贺州酸菜坛子的腌制方法

广西贺州酸菜坛子的腌制方法...

潮汕酸菜的腌制方法：潮菜与潮汕民俗.doc

潮菜与潮汕民俗博大精深的潮菜体系的形成，以及潮州筵席的闻名于世，自然环境、人文条件的影响至关重要。同时，它和潮汕民俗活动也密切相关。这表现在许多方面。一、开胃.....

江西酸菜的腌制方法：韩国泡菜的主要原料有哪些？

江西酸菜的腌制方法韩国泡菜：...