初雪如约而至，眼看第二场雪就在路上，大家都切实感受到了冬天真的来了。那么何以解“冷”？唯有吃。酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，是川菜中的经典炖品！鲜...
如何腌制老坛酸菜呢？今天我们来学习一下。首先，我们需要选择合适的食材，那选什么呢？一般来说，我们会选择水东芥菜。在清洗干净后，我们要将其晾干，放...
由肥而不腻的猪脚肉与酸爽解腻的酸菜搭配的一道美味佳肴，营养丰富，适合广大人群，具有很多的食疗作用。 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，...
中国有3个嗦粉圣地——贵州、湖南和广西。其中说道米粉之都？必然是广西，广西有几十种米粉，吃法更是丰富多样，其中比较出名的3大米粉排行榜！第一名：...
卤水豆腐用手抓成碎末，放入处理过的黄瓜丝，调入盐、生抽、鸡精、陈醋、多一些的蒜泥、辣椒红油、熟芝麻碎、炸香的胡麻油，充分拌匀。...
最近，央视“3·15”晚会曝光的“足尖上的酸菜”，生生把人看yue了！为多家知名企业代加工酸菜包的插旗菜业被曝光，酸菜肮脏的生产环境、超标的防腐...
陕北酸菜的腌制方法香味飘远，越过千山万壑，飘荡于碧空蓝天，吸附着大地厚土，穿透着华夏儿女的心房。在大都市人们为吃发愁的今天，陕北特色小杂粮系列，越来越受到城市的青...
做法1、将生姜、大蒜、辣椒都切碎，倒入一个小碗中备用；2、将胡萝卜、黑木耳也切成细条状，将白菜梗切成细条状；3、锅内倒入适量清水，大火煮沸后，往...
许多人都有做腌菜的习惯，入秋以后便是做腌菜的最佳时节。腌菜是我国农村常见的下饭菜之一，每家每户到了秋天，都要做腌菜，尤其是腌辣椒，是必须做的。...
泡菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。一是照，举起坛子，对光照，从坛口看坛里有无亮眼；二是听，耳朵贴着坛口...
云南的咸菜确实风味绝佳、独具特色。北方的酱菜咸而无辣，因此咸而不香；四川的咸菜咸香而不甜。广东、上海等地的咸菜过于甜腻；唯有云南人取中庸之道，咸...
武汉的同事，在我们公司工作不久，对我们广西一直有个误解。她说，她本身是武汉的，嫁到湖南以后，口味变了，特别特别能吃辣，前几年，因为老公工作变动，...
广西米粉各地不同，有南宁老友粉，邕宁生榨粉，卷筒粉，宾阳酸粉，桂林米粉，柳州螺蛳粉，玉林牛腩粉，桂平罗秀米粉，北海海鲜粉，钦州猪脚粉，百色羊肉粉...
广西菜即桂菜，融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色，擅长众菜合调，粗菜细做。有味道鲜香、微辣酸甜特点，其中广西最为出名的是梧州纸包鸡，堪称...
潮汕酸菜的腌制方法如果您喜欢这篇文章，请动动你的小手指点击右上方的“关注”。感谢您的支持和鼓励，希望能给您带来舒适的阅读体验。...
江西酸菜的腌制方法说来，老公的表弟比老公小不了多少，也是江西的，初中毕业以后就去广东打工了，打着打着就认识了同在工厂上班的云南女友。...
配菜是将卤好的猪肉、牛肉、羊肉等过油稍炸，使其甘香韧脆，调料则是肉类卤后的汤加上数十种中药、香料熬制所得的卤水，一碗热腾腾的米粉，铺上一层卤菜，...
