外婆用了50年的腌酸菜诀窍,牢记这4点,清脆爽口,放一年都不坏,酸菜,白菜,大白菜,食用盐,焯水...
在我的印象中,小时候家里除了白菜几乎没有别的蔬菜,因为那时候的经济条件不好,家里吃的所有粮食和蔬菜都是自己种植的,每年我们家乡的人们家家户户都会种大白菜...
制作过程:第一步,二白菜准备出,将其仔细清洗干净,控水,在锅中添上比较多的水,置于火上,将锅烧开,加上一勺食盐,化开后,关火...
1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开。...
腌酸菜,分享母亲40年的方法,不加一点盐,腌3天就酸了,特好吃,酸菜,芥菜,大白菜,白菜,排骨,粉条...
酸菜中保留了大白菜中原有的膳食纤维,维生素以及各种矿物质成分,同时经过发酵之后,其中含有丰富的乳酸,有助于维持肠道健康,开胃消食,增强免疫力等...
白菜腌制酸菜的做法 腌制酸白菜.doc,白菜腌制酸菜的做法 腌制酸白菜 导读:就爱阅读网友为您分享以下“腌制酸白菜”的资讯,希望对您有所帮助,感谢您对92的支持!...
腌大白菜时,学会这3点窍门,酸菜酸脆香,不烂也不会发霉,好吃,酸菜,白菜,大白菜,花椒粒,酸白菜,腌菜...
陕北人家里,有两样东西不可缺少一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头贫苦人家如此,豪门富户也如此每年的秋末冬初,延安乃至整个陕北地区,家家户户就要开始...
过去人们的粮食、蔬菜很匮乏,偶然发现把新鲜的蔬菜等晒干了水分之后加盐放到坛子里能从春天保存到冬天都不会坏,而且口感还非常好,后来人们经过了改良,就用各种新鲜的蔬菜来做腌菜了。...
【东北酸菜传统腌制方法】细说东北秋季多种腌菜...
等放上20-30天之后,就能吃到美味的酸菜了,腌制的时间一定要够,首先保证酸菜做出来的口感好吃,另外腌制足够的时间之后就没有亚硝酸盐了,这时候吃着才对我们有益处而且吃着也更放心...
4.将容器放置在通风干燥的地方,让自然环境中的微生物生长发酵,一般需要经过3-5天。人工发酵的酸菜更适合在家中制作,制作酸菜需要准备以下原料和工具: 总之...
业主和物业工作人员一起腌酸菜又到了存秋菜、腌酸菜的季节,为了吃上可口的酸菜,一些居民把酸菜缸放在楼道里,占用公共空间,影响居民通行,加上味道难闻,因此引起的邻里纠纷也不少。...
白菜吃不完,拿来腌酸菜最好,记住这3个技巧,现在学会还不晚!嗨,大家好,今天小厨又来给大家分享美食啦,今天小厨要跟大家分..._新浪网...
东北酸菜的腌制方法是什么东北酸菜的腌制方法是什么 导语:怎么做酸菜好吃呢,不妨和我学习下东北酸菜的腌制方法吧。...