东北酸菜如何腌制视频：腌酸菜时，别只知道加盐，学会3个技巧，金黄酸香脆爽，放1年不坏

邻居东北大娘告诉我，要腌出正宗的东北酸菜，就要学会3个技巧，保证颜色金黄，口感酸爽，不发霉不起白沫，放1年不坏，越放越香。腌酸菜，白菜一点要晾干，这样能防止滋生细菌...

东北酸菜的腌制方法种种

东北酸菜的腌制方法种种...

怎样用玻璃瓶腌制酸菜?：每年冬天我都这样腌酸菜，不发霉不怕烂，金黄酸爽，放一年都不坏

酸菜是我们生活中常见的食材，它是一种开胃小菜，还是一种下饭菜，尤其到了东北地区，家家户户都有两样东西，一个是酸菜缸，一个是压酸菜的大石头，老百姓常说的“酸菜”，多是由白菜制成...

圆白菜酸菜的腌制方法：腌酸菜：东北人入冬的仪式感

北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中就详细记录了用菘(白菜的古称)腌渍酸菜的方法。 随着生活条件和居住方式改变，酸菜缸逐渐从东北城市的楼道中消失，但腌酸菜的仪式感代代沿袭。...

酸菜怎么腌制：[指南]酸菜的腌制方法.doc

酸菜的腌制方法酸菜的腌制方法酸菜的腌制方法一、东北酸菜1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。2、把.....

陕北酸菜的腌制方法：习惯腌酸菜的陕北人，更擅长在西安熬过这个漫长的冬天

陕北酸菜的腌制方法2021年12月22日，在封城前的几个小时，我从碑林区的住所搬到了莲湖区红庙坡街道的舅家，亲眼目睹了一家陕北人在没有绿菜的情况下是怎么吃饭的，希望能给困顿中的人带来启发。...

东北酸菜腌制视频：酸菜饺子，好吃有窍门！东北人教你正确做法，比韭菜白菜好吃，香

3：做酸菜馅饺子，酸菜不要焯水，只用温水泡一下就行，您记住喽。 最后总结：霜降后，吃饺子别太随意，这酸菜馅就是您最好的选择，比韭菜白菜还香，不论是口感，还是营养...

大白菜酸菜的腌制方法：白菜腌制酸菜的做法 腌制酸白菜.doc 38页

白菜腌制酸菜的做法 腌制酸白菜.doc,白菜腌制酸菜的做法 腌制酸白菜 导读：就爱阅读网友为您分享以下“腌制酸白菜”的资讯，希望对您有所帮助，感谢您对92的支持!...

酸菜腌制图片：白菜腌制酸菜

白菜腌制酸菜在我国的华北东部以及东北的辽宁、吉林、黑龙江等地，每到冬季大都有用白菜腌制酸菜吃的风俗。用白菜腌制的酸菜，营养非富、甜脆、味美，是冬季人们爱吃的美味佳肴。特别是在东北...

咸酸菜的腌制方法：酸菜的腌制方法，不用盐不用晒，如此简单一做，5天就变酸

首先来准备白菜全部处理干净，锅里面倒入水，水开之后将处理干净的白菜放进去，要用筷子压一下，使白菜全部泡在水中烫一下，大约烫3-4秒钟捞出来，时间不要过长，只需将白菜烫变色就可以了...

酸菜丝的腌制方法：奶奶用40多年的土方法腌酸菜，又酸又脆，不烂不坏，做法超简单

下面我就把腌酸菜最简单的方法分享给大家，首先准备一棵大白菜，将白菜外面的白菜帮去掉，看到里面的白菜帮很干净不发蔫就可以了，保证处理好的白菜上面不能有一点烂叶子...

大白菜酸菜的腌制方法：腌制泡菜有诀窍，掌握好这几个要点，放一年都不会坏

腌制泡菜有诀窍，掌握好这几个要点，放一年都不会坏。每年我家总会腌上一大罐的泡菜，酸辣脆甜，开胃下饭，非常好吃，用来配馒头和米饭都不错，当然泡菜不仅开胃下饭，而且做法也是很多的...

圆白菜酸菜的腌制方法：酸菜别再花钱买了，教你农村做法，一次腌一大坛，放一年也不会坏

至今在农村，很多人家里都必备酸菜缸和腌酸菜的大石头。今天我把老妈腌酸菜的做法分享给大家，学会以后，再也不用花钱买酸菜了。熟腌的做法也很简单，就是烧一锅热水，把白菜放进去焯水...

河南酸菜的腌制方法：外行人腌酸菜才只放盐，教你一个30年的土方法，两天就能吃

外行人腌酸菜才只放盐，教你一个30年的土方法，两天就能吃,酸菜,大白菜,酸菜鱼,白菜,鱼肉,腌菜...

用塑料布腌制酸菜方法：腌酸菜的方法很简单，知道注意以下几点就可以

东北人最喜欢在秋天腌上一缸酸菜，等到了寒冷的冬天酸菜也腌好了，一家人围在炕桌上吃着大骨头炖酸菜，真是爽歪歪。...

干酸菜的腌制方法：腌酸菜，先焯水还是直接腌？东北奶奶经验分享，酸爽醇香金黄诱人，吃一年不坏

酸菜中保留了大白菜中原有的膳食纤维，维生素以及各种矿物质成分，同时经过发酵之后，其中含有丰富的乳酸，有助于维持肠道健康，开胃消食，增强免疫力等...

东北酸菜的腌制方法.doc

东北酸菜的腌制方法（积酸菜）(一)东北酸菜的腌渍方法（也叫积酸菜）（生腌）原料（以我家为例）：大白菜25棵（每棵约重2500盐250克、米醋一袋（250ml)。工具：中等水缸一.....

老坛酸菜的腌制方法：腌酸菜这方法老妈用了20年，不放油3天就变色，比老坛酸菜爽口

制作过程：第一步，二白菜准备出，将其仔细清洗干净，控水，在锅中添上比较多的水，置于火上，将锅烧开，加上一勺食盐，化开后，关火...