大家好!今天让小编来大家介绍下关于野辣菜如何腌制不苦_怎么制作酸菜的步骤窍门的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。 文章目录列表: 1...
腌酸菜,直接抹盐是大错!掌握3技巧,保证不起沫不腐烂,还酸爽,酸菜,白菜,大白菜,芥菜,腐烂,冰糖...
酸菜炖肉用大缸腌酸菜当然也就少不了酸菜缸和大石头腌酸菜首先要挑选品质好的白菜,晾晒几天后,摘去残根烂叶,用水洗净,一颗颗整齐的摆放在大缸里,每一...
冬天来了 又到了淹酸菜的季节今天给大家总结了东北秋菜腌制的全部方法就算奔着怀旧的目的你不妨自己试试正宗东北酸菜的腌制方法一 选菜选择七、八分熟的白菜为宜。二 晒...
4、准备一个容器盒子,保证干燥无水无油,把搓好盐的菜码放在盒子里,加入淘米水没过菜,盖好盖子放在阴凉处,盖上盖子,15天以后才能吃。 5、期间可以每天查看,大约十二天以后...
老妈用30年的土方法腌酸菜,不用水不用油,酸菜又脆又酸特开胃,酸菜,白菜,大白菜,凉拌,白菜丝,调料...
其实并不是,最后我们还需要,往其中加上适量的高度白酒,大概10ml就可以了,放入高度白酒,能保证酸菜一年都不会坏,这是“多加2样”其中之二。 加上白酒以后,就可以把坛子密封起来了...
东北酸菜致癌吗?长期吃酸菜对健康是好是坏?试验告诉你真相,酸菜,白菜,致癌,蔬菜,亚硝酸盐...
酸菜含“亚硝酸盐”,不仅有毒还会致癌,是真的吗?实验揭开真相,酸菜,白菜,咸菜,致癌,致癌物...
卷心菜的制作方法有很多,其中一些很常见,大多数人都可以制作,比如酸白菜、醋包白菜等。3、白菜分成4份后,先准备半锅水,然后将切好的白菜放入水中再洗一遍,轻轻一点,保证白菜的完整。...
针对这个问题,我们来看一下,东北地区的酸菜通常以哪种蔬菜作为原料,是白菜还是梅菜?梅菜是华南地区的一种特产蔬菜,而并非东北地区制作酸菜的原料。 总之...
春天,想吃酸菜不用买,做法很简单,不用盐腌,口感又酸又脆,酸菜,菜心,白菜心,白菜,菜头,春天...
那么第一个就是白菜的晾晒方法,一般在腌制酸菜之前,我们也是要将白菜放在太阳底下晾晒上三天左右的时间,这样白菜里面的一些多余的水分才会流失所以这样腌出来的酸菜...
大缸腌的酸菜我只在东北见过,也只有在东北,白菜才会被赋予丰富的经历与意义。在经历晒、焯、泡、腌沉淀一个月后,成为冬天家家户户的桌上宾,至今为止,...
今天学会了这个窍门,腌酸菜的时候就别只会放盐了,这样做出来的酸菜放一年都不会坏,关键是酸脆可口还下饭。首先腌酸菜的时候,一般都会选择大白菜,因为这个时候的大白菜很多价格也很便宜...
剥掉外层的黄叶,特别大的白菜可以用刀从中间一切两半;其次,把摘好的大白菜放入沸水大锅中焯煮1分钟后捞出;第三,把焯过水的大白菜放入盛满凉水的大桶...
在东北,喜欢用白菜来腌酸菜,反正现在白菜便宜的像是不要钱,如果喜欢吃酸菜的话,不妨腌制一些,这么冷的天,用酸菜和粉条、猪肉炖上一锅,热气腾腾的吃上一顿,相当过瘾啊!...