南宁的夜宵摊大多依存于各种美食街，每当深夜来临，无论你是白日加班到黑夜的“搬砖”白领，还是年收入上百万的土豪大老板，到了夜宵摊都一视同仁，每个人...
由于我国地广物博，所以我国在不同的地区有不同的饮食习惯和美食文化。可能在我们眼里非常好吃的美食在其他人眼里却成为了难以下..._新浪网...
众所周知，广西的螺蛳粉已经火爆全网，而螺蛳粉就是用螺蛳熬煮的螺高汤煮出来的，夏日里走在广西的大小夜市，总有一款你喜欢撩的螺，螺的品种多，做法也多...
《惠崇春江晚景》———宋·苏轼竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。但是鸭子是我们日常生活中常见的食材，而且在广西南宁...
今天小猫给大家带来的是用辣椒制作的“酸辣椒”，这是一个味道酸辣爽口好吃的辣椒腌菜，平常用它来炒肉或者直接吃都相当的不错，特别的开胃下饭，大家要是...
很多人可能会觉得自己在家腌制酸菜只要加盐等发酵就可以了。然后把白菜放在干净的盆里，盆里倒一瓶啤酒，让白菜在啤酒里腌5分钟左右。用啤酒腌白菜可以让酸菜变得格外香脆。...
北京烤鸭、南京板鸭、福建姜母鸭、四川甜皮鸭......全国各地的鸭子，样式吃法上有差异，口味咸甜也有不同。小编作为广西人，今天就给大家盘点一下广...
辣炒田螺脆韧鲜香有嚼劲，麻辣过瘾，回味悠长，奈何田螺生长环境比较恶劣，清洗起来比较繁琐，总感觉在外面吃不放心。...
本文导语:难怪大排档的炒螺这样好吃，原来是加了这3样东西，吃起来比小龙虾还要销魂。这样的一碟炒螺味道一流，甚至比外面大排档做的还要好吃，在炎热的...
辅料：青椒3个、生姜3片、冰糖1小块、辣椒2个、八角1个、桂皮1片、香叶1片、酱油2勺、胡椒粉1小勺、食用油2勺、盐2勺 5.砂锅中放入焯水后的鸭块，倒入没过食材的清水...
白菜大家都不陌生，尤其是北方，到了冬天，都要存一些白菜，不过大部分都是用来腌制酸菜的，经过发酵后，就成了酸菜，白菜经乳酸杆菌(乳酸菌是对人有利的...
山东淄博烧烤火“出圈”，南宁美食申请出战！烤生蚝、烤猪脑、烤榴莲，无所不烤；撩螺配炒粉，再来份牛杂喝杯凉茶；卷筒粉淋黄皮酱，酸嘢拌辣椒盐……南宁...
广东向来在美食界声名显赫，作为“兄弟”的广西自然也是不会差的，去到广东、广西太多美食挑花眼，但这10道两广大菜千万不能放过，吃到就是赚到，全都是...
因为啤酒主要是由小麦酿成，所以有一股小麦的清香，腌制出来的酸辣椒会有小麦的香气，还有就是啤酒里有一种发酵物质，可以加快辣椒的腌制速度，只需要五天，就可以吃到脆爽的辣椒，又香又好吃...
