在谈及如何将四川传统老坛酸菜融入现代工艺这一问题时，统一企业速食事业群总经理张伶说：“之前，市场上的方便面里加的都是脱水蔬菜，从来没有过湿态的蔬菜包...
酸笋是广西十分常见的腌制食品，经过时间发酵后产生的酸味，让人欲罢不能。腌制好的柠檬是解暑佳品，可以泡水食用，也可以在吃粥的时候搭配上些许，十分开胃消食。酸粥制作工艺十分讲究...
食品产业分析师朱丹蓬对新京报记者称，“土坑”腌制只是一种俗称，实际上是一种传统制作工艺，在整个腌制过程中，是否真正做到流程化、标准化以及科学化是最关键的。...
待到一掀盖子，一股鲜酸的发酵味扑面而来，整缸笋子呈淡黄色，这酸笋就算是腌好了。 也因为工艺简单，不少广西人家里都会自行腌制一些酸笋，以便炒菜吃饭的时候用。 吃酸...
酸笋是广西十分常见的腌制食品，经过时间发酵后产生的酸味，让人欲罢不能。当地人往往将红糟与各种蔬菜搭配腌制成酸，味道爽脆，是夏日里的佳品。酸粥制作工艺十分讲究...
它既能做汤，也可以拌凉菜，口感鲜脆，回味无穷。 独山盐酸菜的制作工艺独特而精细。 独山盐酸菜不仅可以作为菜品的配料，还可以单独食用。可以将它加入火锅、炒饭等菜肴中...
品尝一口其中酸菜，仿佛品尝到了天然健康带给我们味蕾的享受，与这些常见的主菜相比，酸菜倒像是反客为主，占了头功。 总之,作为一道传统工艺、品质保证的美食佳品...
硫酸阿托品合成工艺摘要:摘要：研究了利用甲醇钠做催化剂合成α-甲酰基苯乙酸甲酯，再利用酯交换进而合成甲酰基托品酯，并利用硼氢化钠使其还原成阿托品，最后在浓硫酸的.....
酸笋是广西十分常见的腌制食品，经过时间发酵后产生的酸味，让人欲罢不能。当地人往往将红糟与各种蔬菜搭配腌制成酸，味道爽脆，是夏日里的佳品。酸粥制作工艺十分讲究...
品尝一口其中酸菜，仿佛品尝到了天然健康带给我们味蕾的享受，与这些常见的主菜相比，酸菜倒像是反客为主，占了头功。 总之,作为一道传统工艺、品质保证的美食佳品...
安阳工学院果蔬加工工艺学论文 泡菜的加工工艺学 院： 生物与食品工程学院 专 业： 学 生： 指导老师： 2011年6月 摘要：泡菜是一种既营养又卫生的发酵食品。...
经过发酵后的酸鱼酸肉有一股独特的酸味，味道浓郁，酸辣可口，吃起来别是一番风味，让人欲罢不能。腌制后的姜酸香味诱人垂涎三尺，吃起来清脆爽口，酸辣开胃...
转自：中国质量报 □ 乔燕强 近日，在辽宁省鞍山市汤泉一品食品工业有限公司（以下简称汤泉一品）生产车间里，网名“酸菜哥”的汤泉一品酸菜品牌创始人杨春杰......
经过发酵后的酸鱼酸肉有一股独特的酸味，味道浓郁，酸辣可口，吃起来别是一番风味，让人欲罢不能。腌制后的姜酸香味诱人垂涎三尺，吃起来清脆爽口，酸辣开胃...
河北农业大学硕士学位论文酸枣仁有效成分的提取工艺研究姓名：****请学位级别：硕士专业：农产品加工及贮藏工程指导教师：**华2009-06-13酸枣仁是常用中药材之一，载于历.....
酸嘢酸笋是广西十分常见的腌制食品，经过时间发酵后产生的酸味，让人欲罢不能。腌制好的柠檬是解暑佳品，可以泡水食用，也可以在吃粥的时候搭配上些许，十分开胃消食。酸粥制作工艺十分讲究...
1、皮磨系统主要是将小麦剥刮开为后续心磨、渣磨、尾磨系统起流量分配作用并取一定量的面粉。 3、心磨系统主要是将由清粉系统送来的物料研磨成面粉。...
