我平时习惯用糯米粉加水泡,芥菜便宜就做酸菜,豆角便宜就做酸豆角,当然如果你想泡点酸辣椒和酸萝卜的也可以了,总之酸的不要爽歪歪了,最近猪肉是吃不起了,不过芥菜和豆角都不贵,1...
酸,是我们生活中的一种重要味道,全国各地有很多美食都是以酸味为主的。图/视觉中国01酸嘢,好酸耶 来广西,你会发现一种特殊的酸味食物——酸嘢。...
辣白菜每片根部撒上细盐,准备一袋腌制盐用凉水化开,把撒好盐的白菜放到水中浸泡12小时。糯米粉和清水以1:5的比例小火熬制半透明状。...
而且这种美食还会经常出现在韩剧当中,虽然没有吃过,但看起来就非常的诱人,这也导致了有不少朋友想着自己在家制作,可是制作出来的味道还不如腌制的酸菜...
腌辣白菜牢记“2放2不沾”,不烂不发霉,越腌越酸脆,吃着更放心。大家好我是傻姐美食,天一冷真是吃嘛嘛香,就像我,典型的吃货,每天不只惦记香喷喷的...
今天(24日)是元宵节,每每这个时候,元宵和汤圆总让一些人分不清楚。二者到底有何区别?“元宵”是北方人的叫法,“汤圆”是南方人的称呼,二者都是糯米粉制品,却有着诸多不同。...
酸菜煎饼原来可以这样做,外酥里软,酸辣过瘾,太喜欢了!我很喜欢吃酸菜,老坛酸菜面、酸菜炒五花肉、酸菜鱼、酸菜烙饼,还有粤北客家的酸菜铜勺饼,米浆...
酸,是我们生活中的一种重要味道,全国各地有很多美食都是以酸味为主的。图/视觉中国01酸嘢,好酸耶 来广西,你会发现一种特殊的酸味食物——酸嘢。...
这次我们分享香辣酸甜爽口的泡菜辣萝卜做法吧!不好吃,并不是他们不会做,是因为舍不得放水果,我做了4个...
**“又不是韩国人,偏偏喜欢吃什么韩国泡菜”**。所以偷摸着把家中秘传的韩国泡菜做法拿出来贡献给大家了。...
酸菜口感爽脆,口感微酸,能极大的提高食欲,而且在发酵过程中,它还极大的保存了绿蔬原有的营养,无论是大东北还是老四川,都流传着酸菜的“传说”。...
把白菜切片均匀的撒上盐,加水淹没白菜的三分之一,腌制一夜,腌制白菜变软,冲洗去盐分,然后挤干水分,晾至白菜表面没有水分。...
By 霖的吃货铺 【豆果美食官方认证达人】用料白菜 半颗白萝卜 1/4个大葱 1/3根小葱 3、4根姜 10克蒜 1头梨 1个葱伴侣6月香辣椒酱...
以前农村家家户户都会自己腌制一些饭桌上的开胃小菜,它呢也成为每户人家,吃饭时必不可少的一道开胃菜,味道非常好.我家也是。记得在我小的时候妈妈经常...
说到湖南湘西的美食,在别人的印象里最深的就是腊肉,腊鱼,腊肠,各种辣椒,像酸辣椒,剁辣椒,还有各种坛子菜,腌菜等等。湖南湘西人喜食酸,所以,几乎...
在《舌尖上的中国》第一集中,讲述者遍我们介绍了一位来自广西的特殊客人——酸笋。你可能不熟悉酸笋,但要是提及螺蛳粉,怕是无人不知无人不晓——“酸笋...