酸木瓜是云南的一种特产，它的大小和芒果差不多大小，没成熟时是绿皮的，越成熟会变得越金黄。酸木瓜特别开胃，可以用来做果脯，泡酒，还可以做成各种美食...
陆川美食之白切猪脚 无名猪脚 阿珍猪脚 说到陆川小吃之一绝，莫过白切猪脚为首。 陆川猪脚制法特别，入口滑而不腻，清香爽口。拌之佐料芋荷，酸笋。...
“北流鱼、陆川猪、玉林大番薯、博白空心菜”这首桂东南特产的民谣脍炙人口，其中“北流鱼”即是指北流的鸭塘所产鲮鱼，鸭塘鱼的最大特点是过手无腥味，骨刺脆软...
陆川美食之白切猪脚 无名猪脚 阿珍猪脚 说到陆川小吃之一绝，莫过白切猪脚为首。 陆川猪脚制法特别，入口滑而不腻，清香爽口。拌之佐料芋荷，酸笋。...
湘西人的“狠”，不仅体现在性格和行动上，就连吃也要吃的够“极致”。 都知道湖南是吃粉大省，米粉对于湘西人来说也是续命般的存在。 酸辣是湘西饮食的灵魂，湘西人号称“辣椒当盐...
白切粉是手工切的宽粉，因为是将米浆放在簸箕上蒸熟后卷起来切开的，所以在吃之前要把粉和酱料、花生、香菜等配料搅拌均匀后再食用，每一片切粉都沾上了店家特制的酱汁，入口柔和又有韧劲...
由肥而不腻的猪脚肉与酸爽解腻的酸菜搭配的一道美味佳肴，营养丰富，适合广大人群，具有很多的食疗作用。 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，...
广西贵港市东龙酸粉纵观全国，哪个省的国人有我们大广西爱吃粉？！早餐可以吃，中餐可以吃，晚餐如果不是为了跟家人朋友在一起，凑合着也可以用碗米粉来填饱肚子。走在广西的大街小巷...
咱们广西的粉以种类众多，美味可口，特别是螺蛳粉已经进入全国人民视野，成了很多年轻人必囤的美食。而在很多人的认知里，猪血肠是东北菜，因为东北杀猪菜...
而想想的我的家乡广西，出了网红螺蛳粉，还因此做成了一条产业链，这是我儿时完全没有想到过的事情，其实我们广西每个城市都有自己好吃的食物。...
这些美食味道都不错，口感偏酸辣，主要是因为广西的特有气候所决定，导致当地人喜欢吃一些酸酸辣辣开胃的食物，比如螺蛳粉、酸嘢等。...
山东淄博烧烤火“出圈”，南宁美食申请出战！烤生蚝、烤猪脑、烤榴莲，无所不烤；撩螺配炒粉，再来份牛杂喝杯凉茶；卷筒粉淋黄皮酱，酸嘢拌辣椒盐……南宁...
喜欢一座城市，当然要从早餐开始。当清晨第一缕阳光升起时，韶关的街头巷尾的空气中便弥漫着香味。不管生活节奏是匆忙还是从容，韶关人对早餐从不敷衍，各...
最为常见的应该是爆炒空心菜了，爆炒空心菜不仅非常的可口，吃起来也是特别好吃的，这样的空心菜在我们中国可以说是一道非常常见的家常菜了，在我们的餐...
陆川美食之白切猪脚 无名猪脚 阿珍猪脚 说到陆川小吃之一绝，莫过白切猪脚为首。 陆川猪脚制法特别，入口滑而不腻，清香爽口。拌之佐料芋荷，酸笋。...
但同样是酸汤，也有红酸汤和白酸汤之分，至于怎么分我也不是很清楚，不过共同之处倒是都要用到手工腌制的酸菜，比如说酸萝卜就是很常见的食材。...
名家推荐赵利平的《大粤菜》，的确是我所读到的、系统讲述一个菜系的书中，给我启发最大的一部。讲清楚了今天的大粤菜，为什么会是这个样子。很多书，说了...
恰柠檬吗？最近重温了一下电影《泄密者》，说起来通篇印象最深刻的画面是吴镇宇饰演的香港警察带着张智霖饰演的马来西亚警察去吃茶餐厅，以及喝咸柠七喜的...
