就口感来说，大白菜腌的酸菜我更喜欢，很多人南方人想吃正宗的东北酸菜，寻遍了各大超市都买不到，其实自己就可以做出来，味道一模一样，特别香。...
据说广西人一生要经历三场考试，科目一唱山歌， 科目二嗦米粉，科目三舞蹈。科目一和科目三能否拿多少分不敢说，但对于科目二拿满分，广西人还是很自信的...
引语：到了冬天，南方菜园里的绿叶蔬菜还不少，但是农村的大妈们还是比较喜欢做些酸菜，虽然不像北方家庭一次做那么多，但做一次也可以吃上十天半个月。蔬...
每天早晨叫醒你的可能不是你的闹钟也不是你的梦想而是~老友粉、鸭血汤、粉饺、牛杂、生榨粉、卷筒粉、田螺鸭脚煲、糖水、糯米饭、炸串（炸嘢）、柠檬鸭、...
还有不到两个星期就过年了，自从入冬以来，我们都会多吃一些大鱼大肉，给我们的身体提供丰富的营养，提高身体免疫力，那么在吃多了大鱼大肉之后，新鲜大家...
广西人甚爱酸食，也许是受地势与气候的影响，他们对酸味的研究达到了出神入化的地步。酸味已经融入了日常生活里，似乎任何食材经过时间的发酵，都能成就别...
舌尖上的南宁食在广西，味在南宁。南宁，一个吃货来了就不想走的城市。这里的美食亦如这座城市给人的印象，包罗万象，既保留有老南宁的味道，又融合了其他...
最近入秋后总感觉食欲不如从前，特地买了不少老坛酸菜牛肉面来开开胃。 平时就非常喜爱吃酸菜的我，对于酸菜的选择还是比较挑剔的。...
做法1、将生姜、大蒜、辣椒都切碎，倒入一个小碗中备用；2、将胡萝卜、黑木耳也切成细条状，将白菜梗切成细条状；3、锅内倒入适量清水，大火煮沸后，往...
入冬后广东人饭桌上最常见的食材“冬芥菜”。无管是在饭店吃还是在家自己做，冬芥菜是我们首选蔬菜。冬芥菜的做法很多，如:腌制酸菜，炖汤，白焯，清蒸，...
今天小猫给大家带来的是一道土豆不一样的做法，就是用泡酸菜和土豆一起制作的炒菜，这道菜酸辣入味，口感脆爽，是一道特别开胃下饭的菜，今天把它分享给大...
本文导读：东北的酸菜，是用大白菜腌制而成的，它的色泽透亮，口感酸脆，而且东北酸菜的做法也很多，既能用来炒，也可以炖着吃，今天我做的酸菜炒土豆丝，...
师兄说，咸菜有两种吃法，可以直接拌白粥。橄榄糠也属于咸菜一类，可以和白粥一起享用。想要制作咸菜，最好使用猪油炒菜，这样才能突出菜香。是的，猪油炒...
黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。...
咸菜是人们餐桌上必不可少的，它能够调节胃口，增强食欲，每个地方都有自己独特的咸菜，五花八门。大多就地取材，因为中国南北自然条件相差非常大，饮食文...
#秋日生活打卡季#酸辣甜脆萝卜的腌制方法：一年四季的美味酸辣甜脆萝卜，是一道让人回味无穷的美味泡菜，它融合了酸、辣、甜、脆的口感，成为了家庭聚餐...
但是，对于螺蛳粉，有些人完全接受不了，有些人却顿顿少不了~不过呢，让螺蛳粉又臭又酸爽的可不是螺蛳哟，而是一种特别的食物——酸笋。...
