本文格式为Word版，下载可任意编辑雪里红的腌制方法_雪里红最简单腌制方法 雪里红是芥菜中的一种，一般直接吃的还是比较少的，许多时候都是用的腌雪里红，炒菜的时候也.....
腌香菜的时候，温度要适宜，太热了，酸菜容易腐烂，太冷了，白菜不会变酸，腌制好的酸菜，注意不要被冻结冰，东北地区冬天太冷，冬天气温下降的时候，有时会让缸里的酸菜结冰...
先将白菜放室外晒2-3天，准备一口无油无水的大缸，将白菜去掉老叶，烧锅开水，将白菜稍微烫一下，控干水分；②壮缸将沥干水的白菜码放入缸，缸底撒一层大粒盐，一层白菜，一层大粒盐码放...
酸荞头可分为咸酸芥头和甜酸荞头两种口味，腌制方法其实都是一样的，只是用料不同，介绍两种不同风味的酸荞头腌制方法。酸荞头属于泡菜的一种，可分为咸酸芥头和甜酸荞头两种口味...
在我的印象中，小时候家里除了白菜几乎没有别的蔬菜，因为那时候的经济条件不好，家里吃的所有粮食和蔬菜都是自己种植的，每年我们家乡的人们家家户户都会种大白菜...
平时我们吃的酸菜都是大批量腌制出来的，这样腌制的酸菜吃多了肯定不好，含有有害的成分，我们要少吃。很多人会担心自己腌制的酸菜不够酸，还容易变质，那是你用错了方法。...
酸萝卜是一种腌制的食物。不过，酸萝卜属广西的就为出名！至于广西酸萝卜是怎么腌制的呢？今天学习啦小编就和大家分享下广西酸萝卜腌制的相关知识，希望你会喜欢！...
湖南泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡菜的一种。下面是学习啦小编为您整理的几种湖南泡菜的腌制方法，希望对各位有所帮助。...
快速腌制酸菜方法（19）中华人民共和国国家知识产权局（12）发明专利申请（10）申请公布号CN106993783A（43）申请公布日2017.08.01（21）申请号CN201610042508...
保姆说这个方法不好，萝卜不脆，正确的做法是加糖，用手拌匀，腌1小时，杀掉萝卜的水分。 4.将白糖倒入盆中，加入一瓶熟醋，不喜欢熟醋的可以用白醋，米醋，加入适量冷开水，然后放入蒜片...
第一步我们要购买一些新鲜萝卜，做腌萝卜用的最多的是白萝卜，也可以用胡萝卜，白萝卜产量大，尤其是秋冬季节，价格非常便宜，是最适合做腌萝卜的季节。做腌萝卜...
先把芥菜叶剪掉，后面腌酸菜的时候用到。进去留一部分芥菜留到第二天用，这样可以让酸菜发酵的更快。 如果家里温度太低，可以每天把瓮里的面汤倒出来，放在锅里加热，加热后倒回瓮里发酵...
不过要想腌制出来的酸菜好吃，还不容易发臭的话，就需要掌握一定的技巧了。 第二步：很多人都是把白菜一整个开始腌制的，其实我更喜欢切成两半来腌制。不仅可以腌制的更入味...
那么这个时候千万不要紧张，可以再去适当的加入一些菜，或者加入其他可以腌制的菜品，这样就可以吸收多余的盐分，让腌菜吃起来不那么咸。所以小伙伴平时在腌制咸菜的过程当中...
大家看下图的照片，左面罐子里腌好的酸菜与右面刚腌的酸菜颜色形成了鲜明的对比：黄白色、绿白色，喜欢吃酸菜的朋友不妨也用上面的简单方法试试~等酸菜腌好后...
在我国的很多地方都有用白菜腌制酸菜吃的风俗。用白菜腌制的酸菜，营养非富、酸爽、味美，是冬季人们爱吃的美味佳肴。特别是在东北，家家户户用酸菜猪肉炖粉条更是一道好菜肴。...
控干水分的莲藕片中加入小米椒，食盐，白糖搅拌均匀，再加入泡椒水和泡椒，白醋一勺，凉开水适量拌匀腌制6个小时就可以吃了。 ?黄瓜1000克洗净控干水分切条...
酸萝卜是一种腌制的食物。不过，酸萝卜属广西的就为出名！至于广西酸萝卜是怎么腌制的呢？今天学习啦小编就和大家分享下广西酸萝卜腌制的相关知识，希望你会喜欢！...
