在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：大田螺3斤，鸭掌2斤，酸笋3斤，蚌壳肉半斤，火锅底料25克，豆瓣酱2汤匙，生姜1块，大葱1段，大...
广西酸荞头的腌制做法广西有七个兄弟相处十分和睦，兄弟七人的房子挨着建在一起，房子由大哥出资为六个弟弟所建，哥哥出钱，弟弟出力，寓意着兄弟连心，其利断金。不管贫穷或富...
现在正是苦瓜大量上市的季节。喜欢吃苦瓜的朋友们会有一顿美餐。怎么做都好吃。我经常在家做红烧苦瓜鸡。锅中倒入10克食用油，放入蒜片炒香，放入苦瓜炒1分钟左右，加盐炒匀，盛出备用。...
田螺鸭脚煲虽然是柳州著名的家乡小吃，但是，走在广西街上总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸笋味让人忍不住咽口水。 也许有小伙伴会问，田螺鸭脚煲脱胎于柳州螺蛳粉...
在南宁粉都，不管是跟友仔友女还是表哥表妹，南宁哪些旮旯里的特色美食深的你心？或让你无法忘怀？老 友 粉 红遍大江南北的桂林米粉、除了“臭名远扬”...
田螺鸭脚煲虽然是柳州著名的家乡小吃，但是，走在广西街上总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸笋味让人忍不住咽口水。 也许有小伙伴会问，田螺鸭脚煲脱胎于柳州螺蛳粉...
广西，是个自带味道的地方。酸，是一个听起来就让人不自觉分泌口水的词，很多美食需要酸来调味。广西，靠着一个酸字，在中国的美食版图上，抢占了一席之地...
不知道有没有喜欢吃川菜的朋友呢？小编特别喜欢吃一道川菜，那就是酸菜鱼。这道川菜味道很独特。酸菜和鱼搭配起来那真的是美味儿呀，酸溜溜的感觉真的是令...
在开始烹饪之前，我们首先需要准备以下食材：大田螺X750g酸笋X500g紫苏X1抓豆瓣酱，火锅底料，生姜，小米椒，大蒜，生抽，耗油，料酒，食盐X...
炒制方法：冷锅倒入色拉油，开火，待油烧热后，依次放入大葱，姜丝，大蒜，花椒，酸菜，炒出香味后，倒入腌制好的肉丝，继续翻炒，差不多炒熟后，少量加点水（以免肉丝和酸菜粘连在一起）...
▼ 1. 处理田螺：用刷子将田螺外表清洗干净后，放入清水里，加一勺盐，一勺油，提前养一天，让田螺自己吐出泥沙。 »酸笋不能提前加，不然酸味就没有了，而且久煮后变得软绵绵的...
但是，对于螺蛳粉，有些人完全接受不了，有些人却顿顿少不了~不过呢，让螺蛳粉又臭又酸爽的可不是螺蛳哟，而是一种特别的食物——酸笋。...
你家粉店：雪里蕻牛腩粉。你家粉店的粉面味道还蛮好的。在金泰路这边搞一个雪里蕻牛腩的粉，盖个蛋。第一个是神仙肉丝还有个牛腩，还有个梅干菜扣肉，基本...
但凡菜名中带有“农家”二字的菜，总是给人一种很接地气的感觉，这道农家小炒肉也不例外。家常的做法，却有浓郁的香味，带有辣味的肉香让人口水直流。五花...
