寻味广西：外省的螺蛳粉的酸笋味道“臭”？那是你没有吃到正宗的！,酸笋,美食,竹笋,威记,广西,狗肉,笋干,面粉,螺蛳粉,炒田螺,中式汤,适量清水,粉末状食品原料...
广西，地处我国南疆，属于沿海沿边沿疆，也是少数民族聚集的地区，这在国内省份中也属于独一份。那你知道广西人最喜欢吃什么食物吗?...
小时候妈妈在家宴请亲戚朋友必做这道家常菜，本人对生炒柠檬鸭有着一种莫名的执着，现在年纪大了，很是怀念这个味道，所以按着妈妈当时做的口味再加上自己...
广西扣肉有很多种做法，如五香味扣肉，荔蒲香芋扣肉，梅菜扣肉等，这里这个是玉林特色酸甜扣肉，特点有酸甜，非常开胃，去肥腻有嚼劲，皮香肉软，咸酸甜香...
萝卜怎么腌好吃又脆_泡萝卜酸广西酸野配方 泡萝卜酸广西酸野配方 ； 酸野 小吃是广西特色小吃，酸性的口味特性让人想到就流口水，加上酸野制作都是用新鲜果蔬为主，食用人群广泛...
博白的白切从食材的选料上就有区别，特别选用土生土养的土鸡，然后经过浸泡、腌制、淬冰、慢炖，煮熟的鸡切好后再浇上用花生碎、葱花、湘菜、香油等合成的配料，一盘色香俱全的白切鸡就上桌了...
泡制的容器需要密闭性良好，消毒，无油无污物，最后将彩椒用酱油灌满，收尾的时候用白酒或醋封坛，放于阴凉通风的位置腌制一个月，这道【酱泡七彩椒】就能上桌了。...
一句“桂林山水甲天下”，让无数的人知道了这里，并对此处心生向往，想要欣赏这里如诗般的美景。桂林山水更是广西的招牌景色，在漓江的水波荡漾中，有着两...
广西酸笋炒田螺要说论吃，那广西人拥有绝对的发言权，天上飞的，地上跑的，水里游的，都能成为广西人的盘中餐。那可真的是让人大开眼界，绝对是你想象不到的，看完直呼好...
酸笋是广西十分常见的腌制食品，经过时间发酵后产生的酸味，让人欲罢不能。当地人往往将红糟与各种蔬菜搭配腌制成酸，味道爽脆，是夏日里的佳品。酸粥制作工艺十分讲究...
酸嘢窃以为最佳搭配必须是芒果＋ 番石榴＋ 菠萝，现场挑选新鲜的芒果，削皮洗净，切成厚薄适中的片状，再把番石榴和菠萝切块一起放进容器里，加入独家腌料，运着巧劲儿上下左右摇晃容器...
一部《舌尖上的中国》让柳州螺蛳粉在中国大放异彩，与此同时延伸了众多田螺主题的美食，田螺鸭脚煲开始走红。经过两年多时间的不断摸索与进化，田螺鸭脚煲在广西乃至中国已经遍地开花...
广西这座低调又好吃的小城，终于藏不住了！,广西,美食,梧州,粉店,小红书,特色小吃...
果蔬酸野这小小的酸品是如此美妙，是广西人的日常，也是向往...
不太成熟的水果蔬菜腌酸后泡在亮晶晶的坛子里的，是酸嘢；将水果和辣椒盐拌匀食用，也可以叫酸嘢。 在能够实现水果自由的广西，初夏夜晚街头，温热的风迎面吹来，穿着人字拖...
近日，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，柳州螺蛳粉制作技艺榜上有名。嗦粉族认为，柳州螺蛳粉之所以红透大江南北，离不开那股闻起来...
广西牛杂哪家强？水牛自古就是广西人的好伙伴，从它被驯化以来，除了耕田，拉车，碾磨等，还是人们的肉类摄入的主要来源。所以说，广西吃牛肉的历史由来已久。尤其是在山区，比如说桂西北一带。...
8种广西“另类”美食，前两种还算能接受，图6吃货也想绕道走,螺蛳粉,酸笋,米粉,腌鱼,广西,美食...
