华容芥菜：把时间窖出酸的滋味丨星·鲜货原创 湘菜杂志 湘菜人微报收录于话题 #星·餐厅&星·鲜货 77个来源丨《湘菜》杂志作者丨扎西尊重...
我是东北的，东北吉林的，吉林江城的，作为东北人，就离不开东北的酸菜。东北的酸菜，又叫“浸酸菜”、“渍菜”、“积酸菜”，东北典型的特色菜之一，它酸...
很多人去海南，都是奔着看海去的吧，绕着全岛溜一圈，就说已经把海南岛都逛遍了。其实不然，还有很多地方等着我们去挖掘。大家去过的，你也去，只是随众打...
福建人喜欢吃甜人尽皆知，可没想到福建人对于“甜”的追求已经到达了一种“痴狂”的境界，甚至连“想吃甜，加点盐”这种说法都深信不疑。...
因此，广西的饮食风味，兼收并蓄了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴的特点，再加上广西当地少数民族众多，临海而又靠山，丰富的本地食材和民族风味，尽情...
而想想的我的家乡广西，出了网红螺蛳粉，还因此做成了一条产业链，这是我儿时完全没有想到过的事情，其实我们广西每个城市都有自己好吃的食物。...
广西酸笋炒田螺柳州是广西的地级市，位于广西的中部偏东北，柳州是我国著名的历史文化名城，有着两千一百多年的建置史，其历史悠久，文化底蕴深厚，还因“柳州奇石甲天下...
南宁酸嘢多种多样。西乡塘区委宣传部供图南宁云—南宁新闻网讯（记者黄思宁 通讯员黄礼盛 实习生鲁春美）酸嘢是南宁特色传统小吃，是南宁人生活中不可分...
扫一扫，观看视频《在南宁万物皆可酸》在南宁市江南区的一家酸嘢店前，30余个透明的玻璃缸装着香甜诱人的酸嘢果蔬卤味，顾客一边挑选着，一边咽下嗜酸的...
走在南宁，街头巷尾米粉和酸嘢香味扑鼻而来。对南宁人来说，酸嘢绝对是不可或缺的美食。“酸嘢”是南宁方言，标准南普用词，从侧面说明酸嘢是南宁特色传统...
走在南宁，街头巷尾米粉和酸嘢香味扑鼻而来。对南宁人来说，酸嘢绝对是不可或缺的美食。“酸嘢”是南宁方言，标准南普用词，从侧面说明酸嘢是南宁特色传统...
广西有一种料理，初次听说这种料理的游客可能会觉得很奇怪，不敢尝试，会觉得这是黑暗料理，但只要尝过一口便停不下来，那就是“酸野”。...
在邢台西部太行山区，酸枣树极为常见，田头、路边、山坡、沟畔…原以为这种随处可见的酸枣树，存活时间不长，直到在信都区龙泉寺乡前敖峪村村前，看到一株...
“翠花，上酸菜”，这句歌词，富有典型的东北风:一个身穿花棉袄的东北姑娘，将一盆儿热气腾腾的酸菜端上炕桌，屋里顿时响起碗筷快乐交响曲。酸菜，是东北...
“酸菜事件”最近闹得满城风雨，相关业内人士表示，可能整个行业都会受到影响，很多人失业。网友对此看法不一，有人说腌制酸菜是传统工艺，就是用手搓、用...
前言:说起腌菜，是云南人的拿手好戏，全省城乡各地，腌菜高手如云。酸腌菜类有曝腌菜、水腌菜、菜花腌菜、麦兰腌菜、腊腌菜、干腌菜…...
